Après trois années de déclin, la superficie consacrée aux plants de pommes de terre connaît une nouvelle hausse significative cette année, selon les chiffres de l'Inspection générale néerlandaise (NAK). La superficie affiche une augmentation nette de près de 7 %. Une hausse significative est également observée pour la catégorie « consommation propre ». Bien qu'une augmentation était déjà attendue, ce n'est pas une nouvelle encourageante pour le marché de la pomme de terre.
Au total, 41.185 38.503 hectares ont été déclarés par les producteurs de pommes de terre de semence pour l'inspection, contre XNUMX XNUMX hectares la campagne précédente. Cela signifie que les chiffres sont à nouveau supérieurs à la moyenne. Ce chiffre est probablement définitif, car les pommes de terre ont pu être mises en terre plus tôt cette année grâce à un printemps favorable. Les autres années, la superficie est parfois augmentée rétroactivement.
La variété la plus importante est de loin Fontane avec 6.047 3.316 hectares. Viennent ensuite Agria avec 3.241 2.215 hectares et Spunta avec XNUMX XNUMX hectares. Cela signifie que la superficie d'Agria est supérieure à celle de Spunta pour la deuxième année consécutive. En quatrième position, on trouve Innovator avec une superficie de XNUMX XNUMX hectares.
La superficie de plants de pommes de terre cultivés par les producteurs pour leur propre consommation a également augmenté de manière significative : de plus de 10 %, pour atteindre 2.138 2019 hectares. Entre 2023 et 1.500, cette superficie était constamment inférieure à XNUMX XNUMX hectares, mais elle a augmenté ces deux dernières années. Cela pourrait peser sur la demande intérieure de plants de pommes de terre l’année prochaine.
Plus de variétés de frites en pleine terre
À l'exception de Challenger, toutes les principales variétés de frites affichent une hausse. L'expansion des surfaces cultivées d'Agria est particulièrement frappante, avec une hausse de pas moins de 15 %, atteignant un niveau record. Ceci s'applique également à Innovater, qui affiche également une croissance assez forte avec une hausse de 8 %. L'augmentation des surfaces cultivées en variétés de frites est remarquable compte tenu de l'évolution des prix sur le marché des frites. Des stocks importants de frites, combinés à une importante quantité de pommes de terre restant à transformer (récolte 2024), pèsent encore sur le marché. Cela exerce également une pression considérable sur les prix, compte tenu des prix actuels du marché inférieurs à 10 € les 100 kilos.
Lève-toi pour Spunta
Parmi les variétés exportées à l'étranger, la Spunta se distingue par son expansion. À l'exception d'une légère hausse en 2019, la superficie a affiché une tendance à la baisse pendant des années, mais cette année, elle s'est arrêtée avec une augmentation de plus de 14 %. À l'exception de la Russet Burbank, les autres variétés étrangères voient également leur superficie augmenter.