Analyse Pommes de terre
La croissance des pommes de terre primeurs ralentit
La saison de croissance est relativement précoce, et cela vaut également pour les variétés de pommes de terre précoces Amora et Sinora, surveillées par l'entreprise flamande Viaverda. La croissance a déjà considérablement progressé et les premières parcelles d'Amora ont déjà été récoltées, indique Viaverda dans les résultats de la récolte expérimentale.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientSur les huit parcelles d'Amora participant à la récolte expérimentale de Viaverda, deux ont été récoltées vendredi dernier, le 8 juillet (pendant la récolte expérimentale). Sur les six parcelles où les pommes de terre étaient encore en terre, le rendement moyen était de 18 tonnes par hectare après 2 jours de croissance. Le rendement varie de 6 à 42 tonnes par hectare, les parcelles irriguées étant les plus performantes. Les parcelles irriguées ont enregistré une moyenne de 116 tonnes par hectare, avec un rendement compris entre 24 et 55 tonnes par hectare.
Les deux parcelles non irriguées sont restées à 31 tonnes par hectare. Le rendement d'Amora est en moyenne égal à la moyenne quinquennale, calculée en fonction du nombre de jours de croissance. La croissance a toutefois considérablement ralenti, note Viaverda. Les parcelles non irriguées sont matures à 90 %, tandis que les parcelles de stockage sont à 60 %.
Viaverda a réalisé la première récolte expérimentale de la saison pour la variété semi-précoce Sinora. La date moyenne de plantation des huit parcelles est le 8er avril, ce qui porte le nombre total de jours de croissance à 1. L'une des parcelles de Sinora a été irriguée deux fois. Le rendement moyen est de 107 tonnes par hectare, dont 1 tonnes de calibre 36.
Le rendement varie de 26 à 49 tonnes par hectare, la parcelle irriguée affichant le rendement le plus élevé. La moyenne pluriannuelle pour cette variété, après 107 jours de croissance, est de 39 tonnes par hectare. La croissance est donc légèrement inférieure à celle des années précédentes. Les différences de maturité sont très importantes. Certaines parcelles n'ont pas mûri du tout, tandis que d'autres sont déjà mûres à 85 %. La maturité moyenne est de 32 %.
La qualité des pommes de terre Amora et Sinora est bonne. Le poids sous l'eau des pommes Amora est en moyenne de 389 grammes, et celui des pommes Sinora de 385 grammes. La qualité des chips est considérée comme excellente, mais les variations entre les parcelles de pommes Sinora sont légèrement plus importantes que celles des pommes Amora. Les pertes ont été minimes et se sont principalement limitées à quelques pommes de terre vertes.