L'organisation de producteurs Belpotato.be et les transformateurs, réunis au sein de Belgapom, exhortent les producteurs belges de pommes de terre à privilégier la qualité plutôt que le poids cette année. Le marché s'est déséquilibré à la fin de la saison dernière et le reste. Cela met parfois à rude épreuve les relations entre producteurs et acheteurs.
Début août, les médias grand public ont relayé la situation du marché de la pomme de terre : une véritable tempête s'est créée, avec un volume relativement important de vieilles pommes de terre encore stockées et la nouvelle récolte déjà en cours. Couplée à une transformation plus faible et à une demande réduite de frites, cette situation a créé une offre excédentaire importante, qui a désormais entraîné une absence totale du marché libre.
Désolé pour le commentaire
Les producteurs ont vu les prix du marché libre chuter à près de zéro en quelques semaines et ont tiré la sonnette d'alarme. Le bien-fondé de cette alerte a été débattu. discussion. "« On gagne parfois, on perd parfois », a déclaré le réalisateur de Belgapom, Christophe Vermeulen, aux médias belges. Autrement dit : on ne peut pas toujours faire un six, en référence aux deux dernières saisons où les prix des pommes de terre gratuites étaient exceptionnellement élevés lors des deux saisons précédentes. Dans un récent message vidéo, le réalisateur est revenu sur ce point. « Si ce commentaire a irrité certains, je m'en excuse », a-t-il déclaré.
Vermeulen compare la situation entre transformateur et producteur à un mariage. Tout repose sur une bonne communication et une compréhension mutuelle. Belgapom reconnaît qu'une combinaison de facteurs : hausse des prix de revient et de la production, taux de change fort de l'euro et baisse de la demande de frites en Asie exerce une pression sur le marché. Vermeulen : « Le secteur est inventif et essaie de trouver des solutions, mais cela prend du temps. Nous sollicitons leur compréhension, tout comme nous avons fait preuve de compréhension envers les producteurs lorsque la production était difficile. Je suis donc quelque peu déçu que cela ne soit apparemment pas réciproque. Surtout lorsqu'il existe également des facteurs externes sur lesquels le transformateur n'a aucun contrôle. »
Les producteurs peuvent juger eux-mêmes si les producteurs européens de frites sont réellement concernés par la situation. En effet, la capacité de transformation a considérablement augmenté ces dernières années. Pour toutes ces nouvelles lignes, une expansion significative des surfaces a été poursuivie, ce qui a permis de planter 4 55.000 hectares supplémentaires de pommes de terre frites dans l'UE-XNUMX cette année. La précocité des semis et l'ensoleillement abondant ont permis une bonne production, malgré la sécheresse qui touche de nombreuses régions. Par conséquent, l'offre et la demande sont actuellement déséquilibrées.
Spéculation
Selon Belgapom, l'importante surabondance récente et actuelle de pommes de terre, qui a été et continue d'être écoulée par divers canaux, tels que l'alimentation animale et la digestion anaérobie, est un phénomène temporaire. La récolte précoce est particulièrement touchée. Vermeulen estime qu'il est encore trop tôt pour spéculer sur le marché de la culture principale. « La météo peut complètement bouleverser la situation en quelques semaines. »
L'organisation de transformation soutient le récent appel de Belpotato.nl. Elle encourage ses producteurs à pulvériser et récolter les pommes de terre rapidement, dès que la taille souhaitée et le poids sous-marin adéquat sont atteints. Cela permet d'éviter les risques et de garantir une récolte sans problème. C'est également plus respectueux du sol et permet de semer un engrais vert.
Honorer les engagements existants
L'organisation de producteurs exhorte les acheteurs à honorer leurs engagements, tant en termes de volume, de qualité que de délai de livraison. Elle s'engage à cet égard et encourage également la consultation du secteur. Belpotato est ainsi l'une des rares organisations de producteurs à faire entendre sa voix activement, en cette période sans précédent pour le secteur de la pomme de terre.