La récolte de pommes de terre féculières est inférieure aux prévisions. Les prévisions concernant les pommes de terre de conservation et les pommes de terre de milieu de gamme restent toutefois inchangées.
L'Agreste, bureau d'études statistiques du ministère français de l'Agriculture, a abaissé ses prévisions de production de pommes de terre féculières à 451.000 5 tonnes. Ce volume est inférieur de près de XNUMX % à l'estimation du mois dernier.
Selon les nouvelles prévisions, les rendements à l'hectare seront légèrement inférieurs aux prévisions précédentes. Cependant, la plus grande différence réside dans la superficie cultivée. Selon les nouvelles données, la superficie consacrée à la pomme de terre féculière en France diminuera à 10.359 5 hectares cette année. Cela signifie que cette culture est inférieure de 1 % à celle de l'année dernière. Jusqu'à présent, une réduction de plus de 44 % des superficies était attendue. Les prévisions de rendement ont été revues à la baisse, passant de 43,5 à XNUMX tonnes par hectare.
Prévisions de consommation en hausse
Pour les pommes de terre de consommation, les estimations sont en légère hausse par rapport au mois dernier, tant en termes de superficies que de rendements. Cela n'a pas beaucoup d'impact sur le tableau général. Au total, les Français prévoient de récolter près d'un million de tonnes de plus de ces pommes de terre de milieu de gamme et de conservation que l'an dernier.
Les prévisions de rendement pour les pommes de terre mi-tardives et de conservation augmentent de 42,4 à 42,5 tonnes par hectare par rapport au mois d'août. Selon les nouvelles estimations, la superficie cultivée atteindra 195.615 183 hectares, soit XNUMX hectares de plus que l'estimation d'août.
Au total, cela se traduit par une prévision de production de 8.304 24.123 tonnes. Un record absolu dû à l'expansion significative des surfaces. La culture des pommes de terre de mi-saison et de conservation en France a connu une croissance impressionnante de 14 55.000 hectares cette année, soit une hausse de XNUMX %. Cela signifie que les Français représentent une part importante de l'expansion totale d'environ XNUMX XNUMX hectares en Europe du Nord-Ouest.