Analyse Pommes de terre
L'offre excédentaire de pommes de terre de semence européennes menace
Le marché européen des plants de pommes de terre se dirige vers une surproduction importante : les surfaces cultivées ont fortement augmenté cette année, tandis que la demande stagne en raison de facteurs tels que des importations décevantes en provenance d'Égypte et une forte baisse des prix. Pour en savoir plus sur l'actualité de PotatoEurope, les chiffres par pays, la pression sur les prix en Écosse et les implications pour les producteurs européens à l'approche de la saison 2026/27, cliquez ici.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientCes rumeurs ont circulé la semaine dernière au salon Potato Europe à Lelystad. Selon l'association professionnelle française FN3PT, la superficie cultivée dans les six principaux pays européens producteurs de pommes de terre de semence – Pays-Bas, France, Allemagne, Écosse, Danemark et Belgique – augmentera de 2025 % pour atteindre 9,5 106.864 hectares d'ici 6,7. Aux Pays-Bas, la superficie a augmenté de 41.948 % pour atteindre 9,7 24.157 hectares, en France de 11,3 % pour atteindre 19.575 7,3 hectares, en Allemagne de 10.829 % pour atteindre XNUMX XNUMX hectares et en Écosse de XNUMX % pour atteindre XNUMX XNUMX hectares.
Pression sur les prix et offre
La plupart des plants de pommes de terre européens restent dans l'UE. 61 % des importations mondiales en 2024/25 provenaient des pays de l'UE, soit une augmentation de 20,8 %. Hors de ces pays, l'Égypte est un acheteur majeur. Cependant, le marché y stagne actuellement. En raison de récoltes abondantes et d'exportations décevantes vers la Russie, les stocks du pays ont fortement augmenté. Les visiteurs égyptiens de PotatoEurope confirment que les entrepôts sont toujours pleins et que la demande est quasiment stagnante. Cela signifie que les importations égyptiennes devraient encore diminuer, tandis que l'offre européenne continue de croître.
Cela pourrait s'avérer problématique pour l'Écosse. La culture de variétés d'exportation destinées à l'Égypte, telles que Hermes, Cara et Spunta, s'est considérablement développée en Écosse ces dernières années. Les prix départ usine de l'Hermes ont chuté à environ 300 £ la tonne, contre environ trois fois ce montant la saison dernière. Pour maintenir les ventes, les négociants proposent des délais de paiement plus longs. De plus, des coûts de transport environ 40 % plus élevés et un délai de vente plus court vers l'Égypte exercent une pression supplémentaire sur le marché.
Pour les producteurs européens, l'offre abondante de plants de pommes de terre et la baisse des prix les obligent à faire des choix judicieux. Certains opteront pour des plants certifiés afin de garantir qualité et rendement, tandis que d'autres préféreront s'approvisionner eux-mêmes pour réduire leurs coûts. De plus, les producteurs doivent tenir compte des défis logistiques. Pour les producteurs écossais, par exemple, la hausse des coûts de transport et le raccourcissement des délais d'exportation vers l'Égypte pèsent lourdement sur leurs marges. Les producteurs néerlandais et allemands pourraient également subir une pression sur les prix si davantage de producteurs décident de planter davantage de plants de pommes de terre en raison de la baisse des prix.
