Les producteurs français de pommes de terre ont cultivé 5 000 hectares supplémentaires par rapport aux prévisions. Selon de nouveaux chiffres, la surface cultivée a dépassé les 200 000 hectares pour la première fois cette année.
Jusqu'à cette semaine, la superficie française cultivée en pommes de terre mi-hâtives et de conservation était estimée à 24 000 hectares par rapport à l'année dernière. De nouveaux chiffres de l'agence Agreste indiquent une augmentation encore plus importante : 29 275 hectares, soit une hausse de 17 % pour atteindre 200 614 hectares.
Les rendements semblent également légèrement supérieurs aux prévisions du mois dernier. La nouvelle estimation s'établit à 42,6 tonnes par hectare. Ce chiffre reste inférieur à celui de l'an dernier, où la production avait atteint 43,7 tonnes par hectare.
Grâce à l'augmentation considérable des surfaces cultivées, la production a atteint 8,54 millions de tonnes, soit plus d'un million de tonnes (+14 %) de plus que l'an dernier. Les nouveaux producteurs stimulent principalement l'expansion en France, mais les producteurs existants plantent également davantage de pommes de terre.
Pommes de terre féculentes stables
Selon Agreste, la production de pommes de terre féculières se stabilise au niveau de l'année dernière. Jusqu'à présent, on s'attendait à une baisse de 10 %. Là encore, il semble que les plantations aient été supérieures aux prévisions.
Plus tôt cette année, une baisse de 5 % de la production de pommes de terre féculières était anticipée. Cette baisse supplémentaire est désormais limitée à 2 %. De plus, les pommes de terre féculières se révèlent nettement plus productives que prévu.
La nouvelle estimation relève les prévisions de rendement à 46,8 tonnes par hectare. Cela représente une tonne de plus que l'an dernier, alors que les prévisions du mois dernier tablaient sur une baisse de plus de 2 tonnes par hectare.
En conséquence, la production totale de pommes de terre féculières se maintient à 500 000 tonnes. Cela signifie que l'industrie traitera 48 470 tonnes (11 %) de plus que prévu le mois dernier.