Le prix des plants de pommes de terre Spunta est en baisse cette semaine à la foire régionale de Middenmeer. Les producteurs espèrent que ce niveau se maintiendra une fois la majeure partie de ces plants vendue.
Le commerce des plants de pommes de terre à Spunta a débuté en septembre avec des prix de 70 € les 100 kilos. Dans un cas, les prix ont même atteint 80 € les 100 kilos. Fin septembre, ce niveau de prix s'est avéré inaccessible et, sous la pression d'une faible demande, les prix ont chuté à 65 € les 100 kilos.
Les producteurs de pommes de terre de semence ont récolté très tôt cette année et souhaitaient achever leurs opérations à temps. Cependant, la demande est insuffisante pour répondre à ce souhait. Après avoir exporté vers les premières destinations, comme le Bangladesh et le Pakistan, ils attendent maintenant la demande de marchés plus importants comme l'Égypte et l'Algérie.
Cette demande se fera sentir, probablement après les expositions de variétés organisées par les maisons de négoce au début du mois prochain. Cependant, les prix que les acheteurs sont prêts à payer sont désormais bien inférieurs à ceux du début de saison. Et ce, malgré le fait que, selon les producteurs, l'offre ne sera finalement pas très importante.
Les baisses de qualité et les rejets lors des contrôles post-récolte limitent les quantités disponibles pour l'exportation. Mais sans demande suffisante, la pression sur les prix persiste. La faiblesse du marché des pommes de terre frites élevées en plein air est également en partie responsable, car elle sape la confiance des producteurs de pommes de terre. Ceux-ci souhaitent finalement acheter des plants, mais retardent leurs achats au maximum, espérant trouver le matériel de départ nécessaire à moindre coût.
Les producteurs de pommes de terre de semence commencent déjà à ressentir les effets de la baisse actuelle des prix. Ils ont besoin de quelques tonnes de pommes de terre pour couvrir les coûts de production à ce prix, d'autant plus que les pommes de terre de calibre supérieur ont un rendement bien inférieur. L'année dernière, le prix des pommes de terre de calibre 55-65 millimètres était de 40 € les 100 kilos ; il est désormais de 15 € les 100 kilos.
Les producteurs de pommes de terre de semence craignent que la baisse des prix des Spunta ne soit le signe d'une évolution des autres variétés. Ils espèrent une reprise rapide des échanges et que l'important volume de pommes de terre de semence atteigne finalement des prix raisonnables. En France, les Spunta se négocient entre 35 et 40 € les 100 kilos, et les producteurs néerlandais espèrent désormais maintenir ce niveau.