La baisse des prix des plants de pommes de terre Spunta n'est pas terminée. Cette semaine, leur prix à la bourse de Middenmeer diminuera encore de 5,50 € les 100 kilos.
En début de saison, les prix oscillaient entre 70 et 80 € les 100 kilos. Cependant, ces prix n'ont pu être maintenus faute de demande.
Le commerce des plants de pommes de terre reste atone. C'est pourquoi Middenmeer n'enregistre aucune activité commerciale cette semaine pour les plants de pommes de terre Bintje et Agria. Les échanges vers des destinations précoces comme l'Égypte sont également très faibles. Cette situation fait baisser le prix de vente aux producteurs pour la variété Spunta, qui se situe entre 35 et 37 € les 100 kilos.
Après une première série de baisses de prix, les producteurs espéraient un maintien du prix à 50 € les 100 kilos. Cependant, cette mesure n'a pas généré la demande supplémentaire escomptée à ce niveau, les contraignant à baisser encore leurs prix. Le second seuil de résistance, à 40 €, a également été franchi, ce qui ne dissipe pas les incertitudes quant aux ventes.
Coût contesté
Ces prix compromettent également le prix de revient pour les producteurs de plants de pommes de terre. Par conséquent, les problèmes de la production de pommes de terre en plein champ s'étendent aussi aux plants de pommes de terre. C'était déjà le cas pour les plants de grosse taille, qui doivent faire face à la concurrence des prix plus bas pratiqués pour l'exportation. Les producteurs de plants de pommes de terre dépendent donc davantage des revenus tirés des calibres de ces plants.
Cependant, les prix des plants de pommes de terre destinés à la friture sont sous pression, car les commandes des fabricants de frites ne sont passées que dans le cadre de contrats pluriannuels. Les variétés destinées à l'exportation subissent également des baisses de prix importantes, les acheteurs restant prudents. Dans un marché en déclin, la crainte de surpayer les acheteurs les pousse à attendre le plus longtemps possible.