La France perdra plus de 200 000 tonnes de pommes de terre cette semaine, selon une nouvelle estimation de l'institut national de la statistique Agreste, rattaché au ministère français de l'Agriculture.
D'après une nouvelle estimation, la récolte française de pommes de terre mi-précoces et de conservation devrait atteindre 8,3 millions de tonnes cette année. Ce chiffre est inférieur de 214 317 tonnes à la précédente estimation publiée en octobre.
Les prévisions concernant la superficie et le rendement ont été revues à la baisse. Dans les nouvelles estimations, la superficie a été réduite à un peu moins de 196 000 hectares. Le mois dernier, les auditeurs estimaient encore que l’expansion des cultures porterait la superficie totale de ces pommes de terre à plus de 200 000 hectares.
Le rendement moyen reste stable à 42,5 tonnes par hectare, selon les dernières estimations. Cela signifie que la récolte de pommes de terre par hectare est inférieure à celle de l'année dernière, qui s'élevait à 43,7 tonnes par hectare. La superficie cultivée en pommes de terre mi-précoces et de conservation était de 171 000 hectares l'année dernière.
Plus de pommes de terre féculentes
Les estimations de production de pommes de terre féculentes ont été légèrement revues à la hausse par rapport au mois dernier. Agreste prévoit désormais 513 000 tonnes de pommes de terre féculentes, soit plus de 13 000 tonnes de plus que les estimations précédentes.
Les volumes cultivés et les rendements ont été revus à la hausse. La superficie cultivée s'élève désormais à 10 771 hectares, soit 1,3 % de moins que l'an dernier. Les rendements à l'hectare ont augmenté pour atteindre en moyenne 47,6 tonnes par hectare. L'an dernier, les féculiers français avaient récolté 45,8 tonnes. Malgré une superficie réduite, la production de pommes de terre féculières est en hausse de près de 3 %.