Après plusieurs très bonnes années, les ventes de plants de pommes de terre sont très faibles cette saison. Par conséquent, les prix de vente sont inférieurs aux coûts.
Les plants de pommes de terre issus du commerce libre, en particulier, connaissent des difficultés de vente importantes cette saison. L'offre est excédentaire en raison de surfaces cultivées plus importantes et de bons rendements, tandis que la demande est plus faible. Après un début prometteur, les prix ont chuté brutalement.
Au début de la saison de commercialisation, les poires Spunta se vendaient encore entre 70 et 80 € les 100 kilos. Ce prix initial était basé sur les succès des saisons précédentes. Ce niveau de prix s'est rapidement avéré intenable, et les vendeurs ont été contraints de baisser leurs prix.
Les producteurs espéraient que le marché atteindrait son plancher à 50 € les 100 kilos, et face à l'impossibilité d'atteindre ce niveau, ils ont revu leurs ambitions à la baisse, à 40 € les 100 kilos. Les acheteurs, quant à eux, sont restés passifs, attendant des prix encore plus bas. Et c'est précisément ce qui s'est produit.
Cette semaine, le prix du Spunta E de calibre 35/55, adapté au marché égyptien, a chuté à 27-29 € les 100 kilos. Ce prix a ramené le marché à un niveau où il ne couvre plus les coûts de production. Ces derniers ont fortement augmenté ces dernières années. Un producteur de Spunta de Hollande-Septentrionale indique que le coût de production s'élève désormais à environ 14 000 € par hectare.
Malgré la baisse des prix, les échanges commerciaux restent difficiles. Les machines de tri sont régulièrement arrêtées faute de paiements à temps. Les rentrées d'argent sont également plus compliquées. L'an dernier, les pommes de terre étaient payées d'avance sans problème. Cette année, ils attendent le versement de la moitié du montant ; le reste suivra.
Il n'y a pas que les Spuntas qui rencontrent des difficultés de vente. D'autres variétés d'exportation, comme la Cara, sont dans la même situation. Les prix de la Cara se situent également autour de 27 à 28 € les 100 kilos. La demande en provenance de pays comme l'Égypte et le Maroc est tout simplement plus faible.
Selon l'application DCA Transaction App, les grains Désirées A 35/55 mm se vendaient également à 28 € les 100 kilos. Les grains de classe E, mais avec une écaille de calibre 2.5, se vendaient à 23 € les 100 kilos, toujours selon l'application. Le calibre plus petit, 28/35 mm, se vendait à 50 € les 100 kilos.
Les difficultés de vente en Afrique du Nord auront naturellement des répercussions sur le reste du commerce des plants de pommes de terre. Cela pourrait être moins problématique pour certaines variétés monopolistiques si elles sont à nouveau consommées, mais à terme, l'ensemble du secteur souffrira de la nécessité d'écouler une production plus importante de plants sur un marché plus difficile. Les ventes de variétés destinées à la friture seront également compliquées, compte tenu de la crise que traverse actuellement le marché des pommes de terre pour frites.