Agristo, entreprise belge, a été la première des grandes entreprises de transformation de pommes de terre de l'UE-4 à présenter ses prix contractuels. Une remise moyenne de 4 € a été communiquée aux producteurs en décembre. Selon la période de livraison, la réduction de prix par rapport à la saison précédente est légèrement inférieure, et parfois légèrement supérieure. Ce fut le cas lors de la 17e semaine, par exemple. Un stockage prolongé reste avantageux.
Agristo était le seul transformateur de pommes de terre à le faire au début du mois de décembre. des déclarations Concernant leur stratégie pour la campagne de pommes de terre 2026-2027, ils expliquent que cela permettra aux producteurs d'adapter leurs plans de culture en temps opportun.
Depuis cette semaine, les agents agricoles se rendent également dans les exploitations avec les prix contractuels définitifs. Pour la première fois en quatre ans, ces prix ont considérablement baissé en raison de la surproduction de pommes de terre et de la diminution des ventes de produits finis.
Différences dans la livraison à l'étranger
Agristo commencera la transformation de la nouvelle récolte la semaine 31 (fin juillet). La livraison de la récolte principale débutera la semaine 38. Le prix de départ pour Fontane est de 13,50 € les 100 kilos, et celui pour Innovator de 15,50 €. Les producteurs qui livreront des pommes de terre sèches et nettoyées directement du silo recevront 0,50 € de plus cette semaine-là. « Nous avons instauré cette différenciation l'an dernier, et elle a eu un effet positif », explique Stefanie Dumortier, directrice Agro. « De nombreux producteurs ont fait l'effort de livrer leurs lots sans terre. La réduction de prix n'était appliquée que dans des cas exceptionnels. » Les producteurs qui livrent encore directement du champ en novembre, ou depuis un silo extérieur, et dont les lots contiennent plus de 10 % de terre, seront payés au prix contractuel d'octobre.
Au cours de la semaine 17, l'entreprise paie 22,80 € pour Fontane et 25,30 € pour Innovator. La semaine 26, le paiement s'élève à 25,90 € pour Fontane. Le contrat pour Innovator court jusqu'à la semaine 23, soit deux semaines de plus que sa durée actuelle.
Il avait été annoncé précédemment que les prix des plants de pommes de terre étaient également en baisse, d'environ 300 € par hectare en moyenne. Selon l'entreprise, cette diminution est conforme à la réduction des prix contractuels.
La plus forte baisse a été enregistrée lors de la semaine 17.
La réduction de prix par rapport à l'année dernière est de 3,50 € ou 4,00 € pour les envois sur le terrain, selon que la marchandise est expédiée sèche et nettoyée. La semaine 17, la réduction est de 4,40 €. La première semaine de juillet, la remise à Fontane est de 3,70 €.
Les prix de 30 € et plus ne figurent plus dans le tableau. Les prix les plus élevés sont obtenus avec Innovator et Markies, pour lesquels le prix maximum est de 27,50 €. À partir de mai, la réduction de prix sera ramenée à 12 % afin d'inciter les producteurs à utiliser le refroidissement mécanique pour un stockage prolongé. Tous les prix indiqués sont départ producteur et hors TVA. Aucun supplément ne sera appliqué.
Agristo travaille exclusivement avec des contrats à prix fixe basés sur le tonnage, et non sur les hectares. Pour la saison à venir, l'entreprise conclura en moyenne 20 % de contrats de tonnage en moins à prix fixe. L'objectif est de rétablir l'équilibre entre les surfaces cultivées et la demande après deux années de forte expansion en Europe. La réduction finale peut varier selon les producteurs. Elle dépend de facteurs tels que la qualité, l'historique des livraisons et la localisation de l'usine.
Distance de transport
Agristo n'appliquera pas de remise générale pour le transport longue distance. « Nous privilégions les producteurs situés à proximité de nos usines. Les producteurs très éloignés bénéficient d'une remise », explique Dumortier. « Il s'agit généralement de producteurs avec lesquels nous réduisons nos collaborations. Cela concerne principalement les entreprises allemandes. Cette remise n'est pas un changement de stratégie ; elle est en vigueur depuis des années. Elle s'applique également à certaines régions françaises, par exemple. »
Selon l'entreprise, les baisses de prix devraient entraîner une diminution des revenus de 1 600 € par hectare pour une production de 40 tonnes la saison prochaine. L'entreprise espère que la réduction des prix et des surfaces cultivées permettra également une baisse plus générale des coûts, notamment grâce à une diminution des loyers des concessions agricoles pour les pommes de terre. Agristo constate une augmentation de 2,5 % de la consommation de frites à l'échelle mondiale, mais le secteur de la frite en Europe occidentale doit redoubler d'efforts pour retrouver sa compétitivité.