HZPC Pays-Bas a fixé un prix prévisionnel de 44 € les 100 kilos de plants de pommes de terre pour la récolte 2025. Ce prix est inférieur de 18,32 € (près de 30 %) au prix de rachat, qui avait atteint un niveau record l'an dernier. Selon HZPC, cette prévision reflète la conjoncture difficile du marché de la pomme de terre.
La société de négoce de plants de pommes de terre a annoncé hier soir, lors d'un webinaire destiné aux producteurs, le prix prévisionnel. Le prix de paiement définitif sera fixé fin juin. Ce prix prévisionnel correspond au prix moyen attendu pour l'ensemble des variétés et qualités de plants de pommes de terre cultivés en pool, de calibre S à A (hors TVA et avant paiement de la licence de producteur). Les frais d'emballage et de stockage sont facturés séparément.
Le marché mondial sous pression
Dans un communiqué de presse, le PDG Hans Huistra souligne la situation difficile du marché, conséquence de l'augmentation des surfaces cultivées à l'échelle mondiale et d'excellentes récoltes. Cette situation exerce une pression à la hausse sur les prix des pommes de terre de consommation et des pommes de terre à frites, et ce, quasiment partout. « Cela a un impact sur la demande de plants de pommes de terre. »
En diversifiant ses activités sur différents marchés et applications, cette entreprise de négoce de plants de pommes de terre parvient à limiter les pertes des producteurs. M. Huistra souligne que le développement de variétés nouvelles et améliorées joue un rôle clé à cet égard. La différenciation est essentielle. Selon le PDG, cela devrait garantir des revenus stables dans les années à venir.
Selon Peter Ton, directeur des opérations, le marché a connu d'importantes variations cette saison. « Les marchés aux prix bas ont été compensés par des marchés aux prix plus élevés. Dans le segment des pommes de terre destinées aux frites, la variété Innovator est restée très demandée. De nouvelles variétés comme Travolta et Quinterra ont également trouvé preneur, malgré la réduction prévue des surfaces cultivées pour les frites. » Il souligne également que la diversification des ventes issues du pool HZPC s'avère précieuse en cette saison difficile.
Surface identique, rendements supérieurs
La superficie des membres du HZPC dans le pool néerlandais est restée inchangée par rapport à l'année dernière. Cependant, grâce à un rendement plus élevé à l'hectare, le volume total du pool de plants de pommes de terre a augmenté de 25 000 tonnes.
La saison est caractérisée par une offre abondante de plants de pommes de terre en Europe et une demande plus faible sur différents marchés. Cette situation a engendré des pressions sur les prix, selon Siemens van der Woude, directeur régional Benelux et Export chez HZPC.
« Les prix à la consommation locaux étaient bas dans plusieurs zones de vente, ce qui a eu un impact direct sur le prix des plants de pommes de terre. Cela a exercé une pression sur les exportations vers des pays importants comme l’Égypte, l’Arabie saoudite, le Maroc et le Liban », explique-t-il. Ces marchés privilégient encore largement les variétés non sélectionnées.
Parallèlement, les exportations vers les destinations d'outre-mer, notamment l'Asie du Sud, l'Algérie, la Tunisie et l'Afrique de l'Ouest, progressent de manière satisfaisante. En Europe, les ventes sont impactées par les difficultés rencontrées par le secteur de la friture, ce qui a entraîné une baisse du volume disponible effectivement vendu comme plants de pommes de terre.