La pression sur les prix de l'amidon et l'augmentation de l'offre en Europe exercent une pression à la baisse sur les prix de la pomme de terre. Avebe anticipe une tendance baissière jusqu'à la récolte de 2026. Pour en savoir plus sur la pression sur les prix de l'amidon de pomme de terre, consultez notre article.
Avebe annoncera le prix de base pour la récolte 2026 début juillet. Ces quatre dernières années, le groupement a progressé chaque année. Aucune nouvelle augmentation n'est prévue cette année. Il est donc judicieux d'anticiper une baisse des prix, indique le groupement dans une lettre adressée à ses membres.
Le prix de base pour la récolte 2025 a été fixé à 110 € la tonne en juillet dernier. Cela représente une augmentation de 5 € par rapport à la campagne 2024/25. Cette année-là, le prix de performance a finalement atteint 136,79 € la tonne. Le niveau exact du prix de performance pour la récolte 2025 n'est pas encore connu.
Début avril, les dernières pommes de terre de la récolte 2025 seront transformées à l'usine de Gasselternijveen. Malgré un marché jugé difficile, Avebe constate une demande stable pour ses produits. Cependant, les prix sont sous pression en raison de l'augmentation de la production d'amidon de pomme de terre en Europe.
Bien qu'Avebe se concentre de plus en plus sur les produits à valeur ajoutée depuis plusieurs années, la coopérative reste en partie dépendante des marchés de gros. Ce sont précisément ces produits, comme la fécule de pomme de terre native, qui subissent les pressions sur les prix. « Si la prochaine saison agricole se déroule dans la moyenne, nous pourrions être contraints, une fois de plus, de vendre davantage de produits sur des marchés à faible valeur ajoutée. Au final, cela réduit la capacité bénéficiaire de notre coopérative. »
Avebe souligne qu'il n'est pas certain que les pommes de terre C soient à nouveau transformées lors de la prochaine campagne. Cependant, pour la récolte 2025, le groupe a transformé toutes les pommes de terre C enregistrées en novembre. Cela a permis une meilleure utilisation des usines et a également conduit à un volume plus important vendu sur le marché de gros.