La superficie cultivée en pommes de terre en Autriche diminue de 10,2 % cette année, avec des baisses dans tous les segments. L'offre de pommes de terre primeur, en particulier, est en forte baisse. Pour en savoir plus sur la superficie cultivée en pommes de terre en Autriche, cliquez ici.
D'après cette analyse, la culture de pommes de terre de consommation repasse sous la barre des 10 000 hectares pour la première fois en deux ans. Un recul de 9,8 % ramène la superficie cultivée à 9 551 hectares.
Après les pommes de terre de consommation, les pommes de terre féculentes occupent la plus grande superficie. Leur culture diminue de près de 14 % pour atteindre 4 515 hectares. La production de pommes de terre destinées à la consommation industrielle est celle qui recule le moins, de 4,5 % à 3 637 hectares.
La culture de la pomme de terre précoce est celle qui connaît le plus fort recul. La superficie consacrée aux variétés précoces diminue de 18,8 % pour atteindre 838 hectares. La superficie totale cultivée en pommes de terre s'établit ainsi à 18 541 hectares, contre 20 657 hectares en 2025.
Selon Eurostat, l'office statistique autrichien, la récolte de pommes de terre en Autriche s'est élevée à 813 000 tonnes l'an dernier. Par rapport à 2024, cela représente une hausse de 17 %. La production reste toutefois inférieure à celle de 2020, qui avait atteint 886 000 tonnes.