Le marché de la pomme de terre reste sous pression en raison d'une faible demande et de faibles volumes de vente. Belgapom a de nouveau enregistré des prix records cette semaine. Pour en savoir plus sur ces prix et la demande des transformateurs, consultez notre article.
Belgapom publie cette semaine un prix. Le prix du Fontanes adapté à la friture est fixé à 0,00 €, comme il y a deux semaines. Ce prix est indiqué par tonne, mais à ce niveau, l'unité de mesure importe peu. Le prix reste nul.
| Aperçu hebdomadaire des transactions |
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L'application DCA Transaction signale une transaction de pommes de terre de transformation cette semaine : un lot d'Agria à 5 € les 100 kilos. VTA signale trois transactions pour les variétés de pommes de terre de transformation Markies et Agria, à des prix allant de 0 € à 4 € les 100 kilos. PotatoNL n'a enregistré aucune transaction cette semaine en raison du jour férié de la Fête du Roi et d'un faible volume d'activité. |
D'un autre côté, dans ce cas précis, zéro vaut mieux que rien. Sur un marché atone et à un prix de 0,00 €, au moins quelque chose se passe. La semaine dernière, aucune annonce n'a été publiée faute de transactions pour la principale variété de pommes de terre transformées.
Le principal problème demeure le manque d'intérêt de l'industrie de transformation de la pomme de terre. De ce fait, le commerce reste morose. Les exportations sont également très peu dynamiques.
L'activité d'exportation est quasi inexistante.
Malgré des prix extrêmement bas, la demande étrangère de pommes de terre néerlandaises est quasi inexistante. En raison des coûts de transport élevés, la France et l'Allemagne peuvent proposer des prix plus compétitifs en Europe de l'Est et du Sud. Une certaine quantité est encore exportée, mais les volumes restent limités.
Le site allemand Reka Rheinland affiche toujours un léger signal positif. Le cours du Fontane se maintient légèrement au-dessus de zéro, à 0,50 € les 100 kilos. Les cours de l'Agria et de l'Innovator se stabilisent respectivement à 2,50 € et 3,00 € les 100 kilos.
En France, les parties prenantes insistent sur le strict respect des normes de qualité par les transformateurs et les entreprises d'épluchage. Cela entraîne parfois des refus, mais des accords sont également conclus concernant les lots de remplacement. Par ailleurs, les transformateurs s'engagent à acheter uniquement les volumes contractuels, comme c'est également le cas en Belgique et aux Pays-Bas.
Indice EPP inférieur
Bien que PotatoNL ne soit pas cotée aux Pays-Bas, l'organisation de marché à terme EEX signale une forte baisse de la contribution néerlandaise à l'indice européen des pommes de terre de transformation (indice EPP), également appelé prix indicatif de règlement au comptant. Selon cet indice, le prix aux Pays-Bas a chuté de 65 centimes pour atteindre 1,40 € les 100 kilos. Il s'agit de la contribution néerlandaise la plus faible enregistrée depuis la création de cet indice en 2009.
Les Pays-Bas représentent un quart de l'indice, qui inclut également les contributions de la Belgique, de la France et de l'Allemagne. La contribution de la Belgique – premier producteur mondial de frites – est la plus faible, à 0,30 € les 100 kilos. La contribution de l'Allemagne est la plus élevée cette semaine ; suite à une légère hausse, le prix allemand s'établit à 1,88 € les 100 kilos.
En France, l'indice baisse de 16 centimes pour s'établir à 1,10 € les 100 kilos. L'indice EPP recule de 20 centimes à 1,20 € les 100 kilos en raison de la baisse des contributions des Pays-Bas et de la France. Cet indice avait été créé pour régler les positions ouvertes à l'échéance des contrats à terme sur la pomme de terre. Cependant, cela n'est plus nécessaire, car les pommes de terre ne sont plus négociées sur le marché à terme. Néanmoins, l'organisation du marché à terme continuera de déterminer l'indice. La valeur définitive sera fixée le 4 juin, date à laquelle le marché à terme sera définitivement fermé.