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Analyse Pommes de terre
Pourquoi l'année des frites 2023 peut être très différente
Les transformateurs de pommes de terre ont démarré la nouvelle saison à plein régime. Même si les pommes de terre ont dû être achetées à des prix de plus en plus élevés, cela n'a pas entraîné de baisse de la demande de frites sur le marché mondial. Après une crise au printemps, les usines européennes ont même pu à nouveau accroître leur avance.
28 Augustus 2023
Analyse Marché de la pomme de terre
Le marché implose tôt, mais le long terme reste prometteur
Le marché des pommes de terre primeurs a connu une baisse historique la semaine dernière. Jamais dans l’histoire du commerce de la pomme de terre un marché ne s’est effondré aussi rapidement. Il semble donc que ce soit une « tempête parfaite » dans les ventes de pommes de terre de primeur.
25 Augustus 2023
Actualités Pommes de terre
Le tubercule phytophthora fait des ravages dans les parcelles de pommes de terre
Phytophthora continue de rôder et constitue une nuisance pour les producteurs de pommes de terre cette saison. Mais là où le champignon n'était initialement trouvé que dans la feuille et la tige, plusieurs rapports font désormais état de tubercules phytophthora. Et ce, alors que la disponibilité des ressources est limitée.
25 Augustus 2023
Tournée des cultures Semaine 34 - Pommes de terre
Défi pour maintenir la croissance des pommes de terre
Les producteurs de pommes de terre essaient de garder les pommes de terre vertes et vivantes pendant cette saison de croissance afin de gagner des kilos supplémentaires. Cela nécessite de l’eau, mais aussi un contrôle du phytophthora. En raison de la température plus élevée des derniers jours, de l'humidité élevée et de la forte pression d'infection du phytophthora, il est difficile de maintenir la croissance.
25 Augustus 2023
Analyse Pommes de terre
Une autre saison de croissance spéciale pour les producteurs de pommes de terre britanniques
Tout comme aux Pays-Bas, la saison de croissance des pommes de terre au Royaume-Uni ne se déroule pas sans difficultés. Après les faibles rendements de la récolte 2022 dus à la sécheresse et à la chaleur, les producteurs britanniques peuvent à nouveau s'attendre à une récolte de pommes de terre inférieure à la moyenne. Les mauvaises attentes de récolte peuvent soutenir les prix, qui étaient également relativement élevés cet été.
24 Augustus 2023
Actualités Pommes de terre
Appel à l’organisation d’une chaîne dans le secteur écossais des plants de pommes de terre
Les acteurs de la chaîne de plants de pommes de terre en Écosse doivent coopérer davantage entre eux afin de renforcer et d'améliorer la culture et la vente des plants de pommes de terre écossais. Le développement du secteur des plants de pommes de terre en Écosse est en déclin. Pour maintenir la viabilité de la chaîne, une action collective est nécessaire pour davantage d’innovation et de connaissance du marché.
23 Augustus 2023
Actualités Pommes de terre
La production de frites au plus bas depuis deux ans
Il y avait un écart entre l’ancienne et la nouvelle récolte de pommes de terre. Cela se reflète dans les chiffres de transformation de l'industrie néerlandaise de transformation des pommes de terre pour le mois de juillet. Cela faisait longtemps que ça n'avait pas commencé par un tweet.
23 Augustus 2023
Présenté par Bayer CropScience
Agriculteur en tournée : vidéo approche Phytophthora
L'agriculteur Jasper Roubos de Forward Farm 'Het Groene Hart' à Abbenes montre dans la nouvelle série de vidéos Boer en tournée ce qui doit être fait pour cultiver des cultures saines et productives de manière durable.
22 Augustus 2023
Actualités Pommes de terre
Le marché de la pomme de terre est mis sous une douche froide
Le marché de la pomme de terre a subi une chute de prix en peu de temps que l'on peut qualifier d'historique. Les usines peuvent se débrouiller avec des pommes de terre sous contrat et ne rentrent de plus en plus chez elles, déclare Niels van der Boom dans la mise à jour du marché de la pomme de terre. Où se trouve le fond du marché actuel et que fait la culture principale ?
21 Augustus 2023
Analyse Pommes de terre
Le prix actuel de la pomme de terre n'a pas encore atteint le producteur
L'achèvement de l'année de récolte 2022 à des prix de marché très élevés et le début comparable en termes de prix de la saison 2023/24 en est une pour les livres. Le «chariot de montagnes russes» a maintenant vraiment dépassé son point culminant et ralentit. Regardez simplement la dernière liste.
18 Augustus 2023
Tournée des cultures Pomme de terre - semaine 33
Les premières parcelles de pommes de terre commencent à s'user
Malgré le démarrage tardif de la saison de croissance, les parcelles avec Innovator commencent déjà à bien paraître. Il n’est pas surprenant que des pulvérisations de MH soient déjà en cours sur plusieurs parcelles. Phytophthora rôde également et fournit un tour supplémentaire avec le pulvérisateur, disent les producteurs participant au Boerenbusiness Visite des cultures.
18 Augustus 2023
Analyse Pommes de terre
Les transformateurs de pommes de terre plongent dans les contrats
Les vacances d'été sont bel et bien terminées pour les transformateurs de pommes de terre. Lentement mais sûrement, les usines redémarrent. Et avec le début de la production, il y aura également plus d'agitation sur le marché. Bien que cela se révèle légèrement différent de ce sur quoi de nombreux producteurs comptaient.
16 Augustus 2023
Analyse Pommes de terre
La pression des maladies et le défi de la destruction du feuillage dans les pommes de terre de semence
La pression de Phytophthora a été extrêmement élevée ces derniers temps et s'est pas mal propagée. Maintenant que les pucerons sont à nouveau en hausse, les inquiétudes concernant les parcelles pour les producteurs de pommes de terre de semence augmentent considérablement. Les producteurs ne diffèrent pas beaucoup au moment de la destruction des fanes par rapport aux autres années, bien que cela puisse aussi être un défi.
16 Augustus 2023
Actualités Pommes de terre
Le marché de la pomme de terre à la recherche d'un nouvel équilibre
De plus en plus d'usines de frites démarrent leurs lignes. Cela signifie que davantage de pommes de terre contractées sont également arrachées. Cela a des conséquences sur la demande de produit gratuit, dont le prix est sous pression. Pendant la récolte principale, il est maintenant clair que les fortes pluies ont laissé leur marque.
14 Augustus 2023
Analyse Pommes de terre
Le prix physique dépend fortement du marché à terme de la pomme de terre
Le terme de pomme de terre a déjà été radié par certains en raison de problèmes liés au service et à l'accès au marché. Cela a certainement désavantagé le marché à terme, mais maintenant que la balle roule à nouveau, il semble que le marché à terme joue toujours un rôle de premier plan dans la fixation des prix sur le marché de la pomme de terre.
11 Augustus 2023
Tournée des cultures Pommes de terre
Récolte d'essai : faible récolte Innovateur proche de 2021
Le rendement moyen de la pomme de terre frite Innovator en semaine 32 est nettement inférieur à celui des saisons précédentes. Cela ressort clairement des récoltes tests annuelles sur les parcelles des producteurs de la région. Boerenbusiness Visite des cultures. Les faibles chiffres qui sortent du bus sont comparables à ceux de la saison 2021. Cependant, la répartition en tonnes est importante, la possibilité d'irrigation étant également payante en nombre de tonnes par hectare cette année.
11 Augustus 2023