Analyse Indice des fermes arables Countus
Les prix des pommes de terre et des oignons font grimper l'indice
Après un revers suite à la première estimation du rendement de Statistics Pays-Bas, l'indice Countus Arable Farming Index a profité du mois de novembre pour se redresser. Une légère tendance à la hausse sur le marché à terme des pommes de terre et des prix de l'oignon nettement plus élevés rendent cela possible.
Hormis le prix du blé fourrager européen, tous les prix des produits inclus augmentent. Le cours d'Emmeloord, notamment pour les oignons de semence (30 à 60 % grossiers), montre une augmentation sans précédent. Le 7 novembre, celui-ci était encore de 27,50 € les 100 kilos, pour atteindre 28 € les 43 kilos le 100 novembre.
Culture de l'oignon en fentes
L'effet attendu est atténué par le rendement extrêmement faible. Statistics Pays-Bas calcule le rendement total des semences d'oignons à 825.000 25.650 tonnes, sur 1 1,45 hectares. Environ un an plus tôt, cela représentait 26.123 million de tonnes, sur 56 43 hectares. Une hausse des prix de XNUMX % est donc compensée par une baisse du rendement de XNUMX %. Dans l’ensemble, l’indice des cultures arables, et donc le revenu de l’agriculteur, ne gagne rien.
Le rendement en pomme de terre souffre également d'une nette baisse de rendement (23%). Le contrat d'avril 2019 est tombé à 28,60 € les 100 kilos début novembre, avant de rebondir à 30,60 € les 10 kilos le 28 novembre. Ici aussi, le rendement contrôle les rendements.
Prix ajusté de la betterave
Des chiffres préliminaires de rendement ont également été publiés pour la culture de la betterave sucrière, qui sont également considérablement inférieurs. Au total, 6,9 millions de tonnes de betteraves sucrières sont attendues, soit 1 million de tonnes de moins qu'en 2017. Cependant, l'indice des cultures arables est toujours calculé avec le prix de la betterave sucrière de 2017, qui était de 45,60 € la tonne.
Cependant, ce n’est pas une comparaison juste avec la réalité de cette saison. Grâce à un niveau de prix extrêmement bas sur le marché du sucre, le prix de paiement final de Cosun devrait être nettement inférieur (par rapport à 2017). Le prix de base pour 2018 est de 32,50 € par tonne et on estime qu'il n'y aura pas grand-chose à ajouter. Même s'il ne s'agit pas du prix de paiement final, nous l'incluons néanmoins dans l'indice (pour une comparaison équitable).
Effet sur l'indice
L'effet de l'ajustement des prix est significatif sur l'Indice. Calculé avec les anciens chiffres, l'indice de la semaine 48 s'élève par exemple à 119,4 points. Cependant, si l’on y applique le nouveau calcul, le niveau descend à 110,4 points. Alors que l'indice, basé sur les données disponibles à l'époque, apparaissait auparavant comme l'un des meilleurs depuis 2004, ce n'est plus le cas.
Malgré des prix de l'oignon élevés sans précédent, un prix élevé et stable des pommes de terre et un prix stable du blé fourrager, l'agriculteur n'en profite guère. Cette conclusion peut être tirée de l’Index. Cela reflète la dure réalité. Faire une moyenne est impossible cette saison, car les différences de revenus des entreprises sont énormes. Quiconque possède un produit de bonne qualité pouvant être vendu librement, associé à un rendement moyen à bon, est un excellent acheteur. Toutefois, pour la majorité, ce n’est pas une réalité. Il y a peu ou pas d'avantages.
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Niels van der Boom
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