Nouveautés La betterave à sucre
Le tourisme betteravier continue d’occuper les producteurs
Suiker Unie a commencé les réunions de culture pour ses producteurs au cours de la semaine 50. L'un des sujets les plus discutés est ce que l'on appelle le « tourisme betteravier ». La coopérative a apporté cette année de la clarté et des règles dans ce domaine, mais est-ce conforme aux besoins des producteurs de betteraves ?
Lors de la première réunion de culture de la saison, organisée à Dronten, il y a eu de nombreuses discussions sur le tourisme betteravier et les choix faits par Suiker Unie à cet égard. Y a-t-il plus de vie au Flevoland qu’ailleurs aux Pays-Bas ?
Phénomène au Flevoland
Gert Sikken, directeur agricole de Suiker Unie, n'ose pas faire de déclarations fermes à ce sujet : « Je peux suivre le raisonnement. Le Flevoland possède un bon sol, sur lequel de nombreuses cultures alternatives sont possibles. C'est une raison pour les producteurs de semer avec soin. De plus, les rendements sont souvent très bons, même en cette année exceptionnelle. Pourtant, le tourisme betteravier est pratiqué à l'échelle nationale.
Sikken ne veut pas aller jusqu'à parler d'un débat musclé. "Un certain nombre de personnes ont des questions. La réponse la plus courante est qu'elles pensent que la politique est trop stricte. Cependant, je dois être prudent, car nous venons tout juste de commencer les réunions nationales. Toutes les questions seront incluses dans l'évaluation, il Il est encore trop tôt pour en tirer des conclusions."
Règles pour le tourisme betteravier
Jusqu'à cette saison, le déplacement des chargements de sucre (betteraves) entre 2 producteurs se faisait à l'ombre de la coopérative. Cela a changé parce que Suiker Unie a commencé faciliter. Des exigences sont fixées à cet effet. Par exemple, le producteur doit au moins être en mesure de faire face à son obligation de livraison (mesurée sur 5 ans) ; Semer trop brusquement et acheter des charges supplémentaires n'est pas une option. De plus, vous devez indiquer dès le début, lors de l'indication du lieu de chargement, si vous souhaitez participer au tourisme betteravier.
C'est là que réside le goulot d'étranglement pour les producteurs. Ce n'est qu'au moment de la récolte qu'ils découvrent qu'un chargement de betteraves n'a pas été suffisamment récolté. Surtout lorsque le voisin dispose de suffisamment de surplus de betteraves (sucre c), il est difficile s'il n'est pas possible à ce moment-là de transférer une charge d'un producteur à l'autre.
La raison de ces règles n'a rien à voir avec la traçabilité du produit. "Si un producteur profite injustement de la situation, il recevra une prime de membre sur les betteraves qu'il n'a pas cultivées lui-même. La coopérative a du mal avec cela", explique Sikken. "C'est aux dépens du collectif. C'est pour cette raison que les dirigeants sont intervenus et ont fixé des règles. Ceux qui ont suffisamment semé peuvent bénéficier du dispositif. On estime que 65 à 70 % des membres y ont droit."
Exonération de l'obligation de livraison
Dans le magazine Cosun, le président Dirk de Lugt affirme que 365 producteurs ont semé trop peu cette année (par rapport à leurs obligations de livraison). Ils doivent demander une exemption. Sikken souligne que ce groupe pourrait ne pas être en mesure de respecter l'obligation de livraison. Le groupe représente environ 4% du total des membres. "Le nombre de producteurs qui livrent trop peu pourrait s'élever à quelques dizaines", dit-il. "Il ne s'agit certainement pas de centaines d'entreprises, mais de catégories de risques. Seuls ces producteurs risquent une amende."
Dans le même avant-propos, De Lugt annonce que l'obligation de livraison ne sera pas augmentée en 2019. En novembre, la coopérative a ajusté l'allocation pour la saison prochaine de 95 % à 100 %. Conscient que le plan de construction de certaines entreprises était déjà déterminé, il a été décidé de ne pas modifier l'obligation de livraison. Celle-ci est déterminée proportionnellement à l'allocation ; il s'agit généralement d'une obligation de livraison de 85 % avec une allocation de 100 %. Pour 2019, l'obligation de livraison est de 80,75%.
Faire du shopping ou grandir
Quiconque souhaite recourir au tourisme betteravier doit cette année respecter l’allocation de 95 %. Sikken ne peut pas encore dire si l'obligation de livraison réduite réduira la part des producteurs qui sèment des graines de manière trop agressive. « Nous pensons qu'il existe un petit nombre de producteurs qui « magasinent » consciemment pour acheter des betteraves pendant la saison », dit-il.
"C'est une méthode que la coopérative n'approuve pas. La location d'un terrain pour la culture de la betterave (et en informer Cosun à l'avance) est l'une des options. Le producteur doit abandonner cette superficie et est bien sûr également responsable de la culture et enregistrement de la culture. Même si les parcelles sont situées dans une autre région et que la culture est réalisée sous contrat. Le propriétaire des certificats de livraison des membres (LLB) est en dernier ressort responsable de l'indication de la superficie et des lieux de chargement. Nous ne nous occupons pas de sa location ultérieure. accord."
Suiker Unie n'est strict qu'avec les producteurs qui sèment délibérément des graines à un rythme élevé et mettent ainsi en danger leur obligation de livraison. Si le rendement est nettement inférieur en raison de conditions météorologiques extrêmes, c’est une autre histoire. C'est pourquoi Suiker Unie a accordé une « grâce générale » cet été, lorsqu'il s'est avéré que les rendements seraient nettement inférieurs (en raison de la sécheresse). Selon la récente planification, le rendement en sucre se termine à 13,2 tonnes par hectare, contre une estimation antérieure de 14,3 tonnes par hectare.
Niels van der Boom
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