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Le prix des carottes va-t-il encore monter en flèche ?

27 février 2019 -Anne Jan Doorn

Le marché de la carotte connaît à nouveau du mouvement, mais les commerçants restent très prudents. Selon eux, la situation est très calme et la demande étrangère n'est pas encore celle attendue. La tension entre les attentes des producteurs et celles du commerce s’accroît.

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Le cours de la carotte à la bourse d'Emmeloord a augmenté ces dernières semaines à 33 euros les 100 kilos. De plus, les prix des coffrets sont indiqués entre 180 € et 230 € par coffret. Cependant, de nombreux agriculteurs indiquent qu'ils souhaitent recevoir au moins 250 € pour la carotte.

Les commerçants disent ceci à l'heure c'est peut-être possible, mais pas encore. Certains sont confiants et s’attendent à ce qu’il y ait plus que suffisamment de ventes d’ici mai. Même si, selon d'autres, c'est trop calme et il y a eu peu de demande tout au long de la saison.

Moins exporté
Les chasseuses passent un moment calme et essaient de fonctionner autant que possible avec leur propre stock. Plusieurs commerçants ont déjà acheté beaucoup de terrains, principalement parce que leurs attentes étaient élevées. Il y a beaucoup d’argent là-dedans, et il faut le sortir maintenant. Cela les rend encore plus prudents lors de l’achat de carottes.

Les commerçants indiquent qu'il existe actuellement plus de carotte aux Pays-Bas que l'année dernière, car les exportations ont été inférieures à celles de l'année dernière. On dit même que la grosse carotte d'Angleterre (livrée gratuitement) est moins chère aux Pays-Bas que la carotte des Pays-Bas eux-mêmes. Cela ne veut pas nécessairement dire qu’il y a trop de carottes en Angleterre, mais cela illustre la situation actuelle.

Problèmes de qualité
Outre le fait que les installations de lavage essaient désormais principalement de fonctionner avec leurs propres stocks, elles essaient également d'acheter des produits de moindre qualité. Bien qu’il n’y ait pas beaucoup de demande en ce sens de la part de la Pologne, par exemple. En outre, il semble qu’il y ait plus de problèmes de qualité qu’on ne le pensait auparavant. 

Comme il y a plus de carottes que les autres années et qu'il existe également un prix clairement demandé par les producteurs, il existe actuellement un champ de tension. S’il n’y a pas encore de nette augmentation des prix, la demande augmentera d’ici un mois.

Augmentation du prix
La demande est également arrivée en fin d'année dernière, provoquant une hausse des prix en fin de saison pour atteindre des montants nettement supérieurs à 250 € par carton. La question est : est-ce que cela peut se reproduire cette année ?

L'année dernière, le prix des carottes a considérablement augmenté en fin de saison. 

 

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