intérieur Carotte
Le marché des carottes beaucoup plus calme après Pâques
Le commerce des carottes est devenu nettement plus calme après Pâques. Le commerce est désormais principalement exercé par des dépositaires qui stockent depuis longtemps et qui sont prudents lorsqu'ils proposent leur produit. En conséquence, la liste DCA de Peen montre une baisse.
Le prix de la carotte B baisse de 3 € les 100 kilos pour atteindre une moyenne de 28 € les 100 kilos. En particulier, le bas de gamme du marché est en baisse, soit un prix de 22 euros les 100 kilos. Le prix de la carotte C plus grossière a augmenté de 0,75 € pour atteindre 31,25 € les 100 kilos.
Stock de compensation
Cette semaine a été très chargée pour de nombreux rinceurs, ce qui s'explique principalement par la bonne demande de la semaine passée. Les rinceuses fonctionnent actuellement principalement avec notre propre stock et l'offre n'est pas encore très importante, mais il existe de grandes différences sur le marché. Les commerçants qui approvisionnent les supermarchés constatent que la demande de bonne qualité reste raisonnable.
Le commerce de qualité inférieure, destiné entre autres à la Pologne, connaît une baisse de la demande. Même si la demande est généralement plus faible, il existe toujours une demande provenant de pays comme la Roumanie et la Slovaquie. L'Allemagne et la Belgique continuent également d'acheter.
Nouvelle offre
Une plus grande offre provient d'Espagne, d'Italie, d'Israël et du Portugal. La pluie tombée sur l'Espagne la semaine dernière a immédiatement permis aux Pays-Bas de combler les lacunes. Il y a des tensions sur le marché. La question est de savoir combien de temps les acheteurs continueront à acheter des carottes néerlandaises et quand la nouvelle carotte remplacera l’ancienne récolte.
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Anne-Jan Doorn
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