Nouveautés La betterave à sucre
Tereos transforme cette année les premières betteraves bio
Le transformateur français de betteraves sucrières Tereos commencera à transformer des betteraves sucrières biologiques cette année de récolte. Une superficie de 200 hectares est cultivée à cet effet. Plusieurs transformateurs de sucre européens expérimentent la culture de betteraves biologiques.
L'usine Tereos d'Attin, dans le Nord-Pas-de-Calais, transformera les betteraves biologiques avant le début des récoltes habituelles. Au total, 30 producteurs sont prêts à cultiver ensemble 200 hectares. Cela concerne les exploitations agricoles biologiques existantes et les agriculteurs de grandes cultures en conversion.
Le contrôle des mauvaises herbes comme un défi
Le plus grand défi jusqu’à présent a été la lutte contre les mauvaises herbes. Cela doit se faire de manière entièrement mécanique. Tereos mène toujours des recherches dans ce domaine, en collaboration avec différents instituts de recherche. « Le sucre bio n'est pas un produit étranger pour Tereos », précise Jean-Charles Lefebvre, président. « Notre filiale Loiret & Haentjens commercialise du sucre de canne biologique depuis 15 ans. En raison de la forte demande de sucre biologique et produit localement, nous voyons désormais de bonnes opportunités pour le sucre de betterave.
Ce n'est pas la seule aventure bio pour Tereos, qui est également impliqué dans la production de luzerne et de protéines végétales bio. Maintenant que le secteur international du sucre est en récession, les alternatives se présentent à un prix plus élevé. De nombreux transformateurs européens étudient donc les possibilités.
Rôle de Suiker Unie
Suiker Unie a acquis beaucoup d'expérience dans le passé avec les betteraves biologiques et n'envisage pas actuellement de ramener la culture aux Pays-Bas. Dans leur usine allemande d'Anklam, ils ont lancé un essai de culture de betteraves biologiques. Comme cette usine est beaucoup plus petite que les deux usines des Pays-Bas, il est plus pratique que la transformation ait lieu ici.
Niels van der Boom
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