Nouveautés La betterave à sucre
La betterave sucrière peut-elle encore récupérer après la chaleur ?
La chaleur et la sécheresse de la période écoulée n’ont pas épargné la culture de la betterave. Suiker Unie s'attend donc à de grandes différences de rendement entre les parcelles et les régions : d'à peine 60 tonnes dans l'est des Pays-Bas jusqu'à 100 tonnes dans le Flevopolder.
Suiker Unie table donc pour l'instant sur un rendement moyen supérieur à 80 tonnes. "En même temps, il n'est pas encore possible de donner une prévision fiable", déclare le directeur agricole Gert Sikken. "Les dégâts causés par la sécheresse et la chaleur sont très variables. Il est difficile de quantifier l'ampleur des dégâts."
Des différences plus importantes qu’en 2018
Selon lui, les cultures sur les sols plus légers connaissent vraiment des difficultés. "Nous avons vu des images de parcelles où la situation semble assez dramatique, notamment dans l'est des Pays-Bas. Mais il y a aussi des zones (comme les Flevolpolders) où les betteraves sont encore en bon état." Les différences devraient être encore plus grandes l'année dernière. "Il y avait déjà de grandes différences entre les parcelles. Cette année, l'apport de terre était faible et le niveau de récupération sur les parcelles 'difficiles' est limité."
L’ampleur des dégâts deviendra peu à peu évidente dans les semaines à venir. La grande question est de savoir dans quelle mesure la récolte peut encore se rétablir. « Il reste encore une grande partie de la saison de croissance à venir », explique Sikken. "Dans le même temps, il ne semble pas y avoir de pluie significative dans les semaines à venir. Nous espérons avoir une meilleure situation dans environ deux semaines." Il en va de même pour les attentes de récolte dans les pays voisins, même si Sikken n'en a pas encore une idée suffisante. "Je comprends que la sécheresse qui y règne a également un impact sur la culture des betteraves et sur le rendement final."
L'infestation par les champignons des feuilles n'est pas trop grave
Institut de recherche IRS rapporte que des moisissures foliaires se trouvent ici et là. Un avertissement de moisissure foliaire a désormais été envoyé dans toutes les régions des Pays-Bas. Pour l’instant, les dégâts ne semblent pas trop graves. Il est important d'inspecter régulièrement la culture.
Jeannette Pennings
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