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Une lueur d'espoir pour les prix du sucre

5 Augustus 2019 -Niels van der Boom

Le marché mondial du sucre est actuellement dominé par les pays producteurs de canne à sucre comme l'Inde, le Brésil et la Thaïlande. Les conditions de croissance étaient défavorables. En outre, la demande en éthanol, pour lequel on utilise beaucoup de jus de canne à sucre, augmente. Cela offre-t-il des opportunités pour le sucre de betterave en provenance d’Europe ?

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Les analystes sucriers de Rabobank s'attendent à une légère hausse des prix du sucre, à 2019 euros la tonne au quatrième trimestre 261. Un niveau de prix stable à 265 € la tonne est attendu pour les six prochains mois. Ce chiffre pourrait encore augmenter légèrement au cours de l’année 2020.

Les marchés à terme chutent
Le cours du sucre blanc à Londres a continué de baisser pendant 1 mois. Le contrat d'octobre est coté à 280 € la tonne et celui de décembre à 290 €. Le cours du sucre brut à New York a également baissé, d'environ 15 euros la tonne. Les prix de vente moyens en Europe sont stables à 320 € la tonne.

Jusqu'à présent, 2018 million de tonnes ont été exportées depuis l'Union européenne au cours de la saison d'exportation 2019/1,41. Cela représente environ 1,53 million de tonnes de moins qu'au cours de la même période de la campagne de commercialisation précédente. Les importations ont été nettement plus élevées à 343.000 1,48 tonnes : 28 million de tonnes. Cela concerne principalement les importations internes entre l’UE-XNUMX.

Sécheresse dans les zones de canne à sucre
Le marché mondial est influencé par un certain nombre de facteurs. Tout d’abord, le temps a été très sec en Inde et en Thaïlande, par exemple. En raison de la sécheresse (20 % de précipitations en moins en Inde), la canne à sucre est désormais vendue comme aliment pour le bétail, ce qui manque. Le pays s'attend à ce que la production chute de près de 33 millions de tonnes à 28,2 millions de tonnes. Malgré l’importante subvention gouvernementale, il n’a pas été possible d’exporter le volume demandé. Le faible produit propre fait une brèche dans l'énorme stock. Cela peut avoir un effet positif sur le prix mondial.

Le Brésil, qui négocie des centimes avec l'Inde en tant que premier producteur mondial de sucre, voit également ses chiffres d'exportation diminuer. En juillet, les exportations de sucre ont atteint leur plus haut niveau de cette année (1,82 millions de tonnes), bien que ce chiffre soit inférieur à celui de l'année dernière. Cette saison, 6,4 millions de tonnes ont été exportées, contre 6,9 ​​millions de tonnes la saison dernière.

Beaucoup moins d’exportations
Normalement, les exportations de sucre augmentent et ce sont les mois de pointe. Cependant, les acheteurs disposent de stocks suffisants et ne sont actuellement pas sur le marché. En 2018, les exportations brésiliennes ont atteint leur plus bas niveau depuis 10 ans. Cette tendance se poursuit cette année, avec plus de 20 % d'exportations en moins au cours des 6 premiers mois de 2019.

Les analystes s'attendent à une baisse de la production de sucre de 11 % et à une diminution significative des stocks. La Chine, qui produit également moins, est potentiellement un acheteur majeur d’éthanol. Le pays compte 332 millions de voitures et à partir de 2020, 10 % d'éthanol seront ajoutés au carburant chinois, ce qui augmentera quelque peu la demande. La disparition du mur tarifaire sur le sucre brésilien offre des opportunités d’exportation au pays. Étant donné que le Brésil exporte beaucoup de maïs, davantage d’éthanol est produit à partir du jus de canne à sucre. Les États-Unis connaissent également une augmentation de leurs exportations d’éthanol.

Modifications de l'équilibre du sucre
Les analystes s’attendent à une hausse des prix du sucre vers la fin de 2019. La consommation mondiale est supérieure à la production, principalement parce qu'il y a moins de sucre de canne et de betterave. Cela ramène le bilan mondial à moins 2,95 millions de tonnes. La saison dernière, un excédent de 2,5 millions de tonnes a été réalisé. L’Inde joue le rôle le plus important dans cette histoire.

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