C'est une question qui se pose chaque année : vendre de la paille ou broyer de la paille ? Il y a quelques semaines, les agriculteurs de grandes cultures recevaient en moyenne 70 € par tonne de la terre. Ce prix ne sera plus utilisé cette semaine. Quel sera le prix maintenant ?
L'approvisionnement en paille a augmenté ces dernières semaines augmenté de façon significative, ce qui est principalement dû au fait que davantage de tonnes sont récoltées par hectare. Cependant, la demande des producteurs laitiers reste assez stable. Selon les commerçants, leur stock est encore bien réapprovisionné et il n’est donc pas nécessaire d’acheter des aliments supplémentaires. Le fait que ce soit actuellement la période des vacances joue également un rôle.
Prix inférieur
Ce qui précède signifie que le prix que reçoivent les agriculteurs de grandes cultures a légèrement baissé par rapport à 2 semaines passé. Pour la paille de blé d'hiver, le prix est actuellement de 60 € la tonne départ champ, avec des pointes ponctuelles à 65 € la tonne départ champ. Le prix de la paille d'orge d'hiver se situe actuellement autour de 55 € la tonne départ champ. Ce prix est plus bas car les éleveurs préfèrent la paille de blé d’hiver.
Il n’y a quasiment aucune différence de prix entre le nord et le sud du pays. Ce qui joue un rôle, c'est la mesure dans laquelle les agriculteurs sont situés dans une zone d'élevage. Plus on est proche des éleveurs, plus le prix est bas. Cela est dû à la distance de transport. Toutefois, les commerçants indiquent que ce prix ne devrait pas baisser beaucoup plus. Lorsque le prix descend en dessous de 50 à 55 euros, ils estiment qu'il est moins cher de hacher la paille.
Les foires agricoles s'écartent
Les prix des foires agricoles diffèrent de ceux des commerçants. La bourse d'Emmeloord cotait mardi 6 août entre 72,50 et 80 euros la tonne de paille de blé. La cotation affiche donc une baisse de 3,75 € par rapport à la semaine dernière. La bourse de Middenmeer cote 70 € la tonne (en vrac du champ) pour la paille de blé. La bourse de Goes arrive également à une cotation de 72,50 à 80 € la tonne hors terre.
La bourse de Middenmeer cotait le 6 août 60 € la tonne pour la paille d'orge (grosses balles), ce qui rend le prix stable par rapport à la semaine dernière. Chez Beurs Goes, il est clairement visible qu'il y a moins de demande pour la paille d'orge (par rapport à la paille de blé), car il y a eu trop peu de transactions pour établir une cotation.