C'est la période des vacances et cela se voit au marché aux carottes. Les ventes stagnent maintenant que la plupart des pays européens disposent de suffisamment de leurs propres approvisionnements. Cela exerce une certaine pression sur les prix, notamment pour les grosses carottes.
Maintenant que la demande est limitée, la terre produit suffisamment de carottes. La chaleur a laissé la place à un temps plus agréable, avec des températures autour de 22 degrés et des averses occasionnelles. Des rendements de 65 à 70 tonnes par hectare sont rapportés. Cela garantit que la demande limitée peut être facilement satisfaite.
Le commerce sous contrat se porte bien ; les carottes destinées au marché libre sont plus difficiles à placer. Les marchés de vente en Europe sont désormais largement autosuffisants. Les ventes vers la Pologne ont disparu et nos voisins allemands ne demandent guère non plus de carottes cette année. Les exportations vers l’étranger, notamment vers l’Afrique, reprennent lentement.
Carotte C à prix réduit
Si cette tendance se poursuit, de nouvelles pressions sur les prix peuvent être attendues la semaine prochaine. Cette semaine, le cours DCA de la carotte B est de 10 à 16 € les 100 kilos, avec un prix moyen de 14 €. Le commerce de la carotte C grossière est plus difficile, ce qui se traduit par un prix moyen de 13,50 €, variant également entre 10 et 16 € les 100 kilos.