Pourquoi moins de sucre signifie plus

Les analystes du secteur du sucre observent la production et l'approvisionnement mondiaux en sucre pour la saison 2019-2020. Ceci est d'une importance capitale pour le marché, car cela annonce le passage d'une surproduction à une pénurie sur le marché du sucre. Le cabinet d'analystes FO Licht s'attend à ce que la production pour la saison en cours soit inférieure de 5,5 millions de tonnes à la consommation. Les collègues de l'ISO à Londres parlent d'une pénurie de 5 millions de tonnes. Le stock mondial actuel est de 90 millions de tonnes. Cette montagne de sucre va donc certainement diminuer. Une nouvelle baisse est attendue pour la saison 2020-2021.

Moins de sucre européen
La production européenne de sucre de betterave est en légère baisse cette saison. 17,49 millions de tonnes de sucre de betterave sont attendues en provenance de l'UE, contre 17,62 millions de tonnes l'an dernier. Un rétrécissement de la superficie de 89.500 2018 hectares en est la principale cause. Cependant, l’UE importe beaucoup plus de sucre. Au cours de la saison 2019-564.000, 153.000 XNUMX tonnes de sucre de plus ont été importées qu’un an plus tôt. Les exportations ont diminué de XNUMX XNUMX tonnes. Les exportations de sucre transformé sont en augmentation.

La Commission européenne estime que les importations augmenteront à 2 millions de tonnes, avec une utilisation interne inchangée. Les exportations chutent à 1,4 million de tonnes. Avec ces chiffres, le stock européen de sucre diminue de près de 500.000 1,26 tonnes, à XNUMX million de tonnes.

La production de sucre de canne est en baisse
La production de sucre de canne en Inde, en Thaïlande et au Brésil est plus importante. Le premier pays a bouleversé le monde du sucre en subventionnant les exportations de sucre. Cette subvention au transport est répréhensible pour l'Organisation mondiale du commerce (OMS). Les rumeurs disent que l'Inde pourrait changer cela en une subvention à la culture, autorisée selon les normes de l'OMS. Les inondations en Inde et en Thaïlande entraînent une baisse de la production de sucre dans ces pays. La production et la consommation sont ainsi ramenées au même niveau. Il faut cependant tenir compte des énormes stocks indiens.

Au Brésil, davantage de sucre est transformé en éthanol. Les prix plus élevés des combustibles fossiles rendent cette situation intéressante. Cela concerne 65% de la récolte totale du pays. À partir du 1er octobre, seul l'E10 pourra être ravitaillé dans toutes les stations de pompage des Pays-Bas, succédant à l'E5 (Euro 95). Plus de bioéthanol (10 %) a été ajouté à ce carburant. La part des biocarburants va encore augmenter dans les années à venir. Une plus grande quantité d'éthanol provenant du sucre ou du maïs est ajoutée à l'essence et au diesel.

Les prix du sucre ne bougent pratiquement pas
Malgré des signes plus positifs dans la production et la consommation, ces tendances sont encore à peine perceptibles dans le prix du sucre. Le marché à terme de Londres enregistre un petit plus de 6,70 € la tonne à court terme (contrat de décembre). Cependant, le contrat de mars s'échange en baisse de 1,49 €. Le marché du sucre brut à New York a également enregistré des chiffres en baisse. La reprise du prix du sucre, qui profite également au porte-monnaie des producteurs, doit vraiment s'inscrire dans le très long terme.

Malgré le fait que Suiker Unie demande plus de betteraves pour la campagne 2020 vraagt, l’ambiance parmi les producteurs de betteraves n’est pas positive. On en parle même beaucoup offre excédentaire aux bons de livraison des membres (LLB). Les difficultés de culture, principalement dues à la disparition de l’enrobage des graines avec des néonicotinoïdes, en sont la cause.