Le spécialiste du stockage Omnivent travaille sur différentes techniques pour lutter contre la disparition du germe inhibiteur chlorpropham (CIPC). Par exemple, l'accent est mis sur la surveillance précise des gaz stockés.
« Grâce au chlorpropham, les pommes de terre pourraient facilement être gardées calmes. Maintenant que l'inhibiteur de germination a été supprimé, il devient beaucoup plus difficile pour les producteurs de garder le produit calme avec les bonnes méthodes et techniques de stockage », explique Cor van Maanen, responsable commercial chez Omnivent.
L'une des façons dont Omnivent® répond à la disparition de l'inhibiteur de germination est de développer un module dans leur ordinateur de stockage Omnicuro. Avec ce module, le programme de rétention est adapté à l'utilisation de ressources de remplacement (telles que 1.4 Sight et Biox-M).
Programme adapté
Le module s'assure qu'un programme de stockage est automatiquement lancé pour l'administration des ressources. Après administration, cet ordinateur de stockage assure que le stockage reste hermétique pendant 48 heures. En effet, les agents de remplacement sont des gaz et les pommes de terre doivent bien absorber l'agent. Ensuite, il y a une ventilation à une vitesse d'air inférieure.
"Il devient de plus en plus important d'amener le produit rapidement dans les conditions de stockage. Il est donc nécessaire de sécher le plus rapidement possible, afin que la période de cicatrisation soit la plus courte possible. A mon avis, le produit doit être amené dans les conditions de stockage température dans les 3 semaines. C'est pourquoi le refroidissement mécanique est important. Une température fraîche est également importante, car plus il fait froid, moins vous devez utiliser de conservateur. En conséquence, l'utilisation de substances peut être réduite de moitié, " dit van Maanen.
Essayer de nouvelles ressources
Il conseille aux producteurs de commencer dès maintenant à tester les nouveaux conservateurs dans une partie de leur stockage. "Les producteurs peuvent déjà se familiariser avec le changement. Au cours de l'année à venir, ils pourront s'appuyer sur l'expérience qu'ils acquièrent actuellement." Étant donné que ces nouveaux conservateurs sont des gaz, il est important de mesurer les concentrations de ces gaz dans la garde. Omnivent développe donc des méthodes pour mesurer ces concentrations. "Cela permet une meilleure anticipation."
Van Maanen est fier de l'Omnicuro. "Vous obtenez plus d'options de stockage. Cependant, avec notre Omnicuro, nous gardons la possibilité de l'utiliser de manière pratique. Il est également idéal que vous deveniez plus conscient du processus de stockage via l'ordinateur. À partir des statistiques que nous recueillons, vous pouvez " Nous pouvons très bien voir si le stockage se passe bien. Nous avons appris, par exemple, que moins de ventilation est meilleure pour l'efficacité de l'application de 1.4 Sight. Les producteurs doivent avoir autant confiance dans l'Omnicuro que dans les systèmes GPS.
Récolte 2019
Pour le stockage des produits de la récolte 2019, il est important qu'il y ait une ventilation importante. De plus, il est important que les températures restent raisonnablement élevées. "Le produit est humide et froid, vous avez donc besoin de chaleur pour pouvoir sécher."
Environ 140 personnes travaillent chez Omnivent. Outre le siège social à Zeewolde, il existe d'autres sites à Hedel et en Pologne. L'entreprise produit environ 2.000 XNUMX ventilateurs par an et est tournée vers l'international. En plus du stockage standard, Omnivent propose également des produits tels que Omnibreeze. Cela aide à garder le produit suffisamment humide dans les pays secs.
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