Le prix de la carotte va encore en prendre un coup cette semaine. L’offre devient progressivement disponible, mais la demande reste relativement calme. La qualité variable laisse également des traces sur le marché.
Le marché est resté calme depuis des semaines et cette situation n’a pratiquement pas changé cette semaine. De plus, les vendanges se déroulent également par à-coups. Les journées sèches sont immédiatement suivies de pluie. Certaines entreprises déclarent qu’elles n’ont même pas reçu la moitié (de ce qui est normal à cette période de l’année). "Si les choses continuent ainsi, nous pourrons encore récolter pleinement début décembre", a-t-il déclaré.
Plus de fêtes à problèmes
Si la température reste relativement élevée, cela n’entraînera pas immédiatement de problèmes graves. Même si ces conditions humides se traduisent par une qualité très variable. De plus en plus de parties entrent maintenant sur le marché avec quelque chose qui ne va pas et ces parties font baisser les prix.
De plus, la demande reste encore limitée. Étant donné que relativement peu de carottes ont été proposées au cours de la période récente, peu de marché a été créé. Et si l'offre était lancée en une seule fois ? Certaines inquiétudes à ce sujet semblent justifiées. Comme indiqué précédemment, les entrepôts frigorifiques sont pleins et la plupart des pays européens sont autosuffisants. La Pologne demande certes des carottes, mais à des prix très bas. La plupart des carottes sont encore destinées à l’exportation à l’étranger.
Cents de réduction
Les problèmes croissants de qualité, l’offre et la demande limitée exercent une pression sur le prix des carottes. Le cours DCA est donc inférieur de 0,01 € pour la carotte B et la carotte C cette semaine. En moyenne, 8,50 € pour 100 kilos sont payés pour la carotte B (fourchette de 7 à 10 €). Le prix du C-Peen tombe à 9,50 € pour 100 kilos (fourchette de 8 € à 10,50 €).