L’arrivée de l’hiver affecte les marchés des cultures agricoles

Le dernier ramer de Pomme de terre Aviko de la superficie de pommes de terre encore à arracher aux Pays-Bas, celle-ci s'élevait à 22% le 5 novembre. Cela représente environ 2.800 XNUMX hectares. Après une dernière semaine de novembre humide, peu de choses ont changé.

Superficie restante en pommes de terre
En Hollande du Nord, la plupart des pommes de terre doivent encore être récoltées. Elle concerne environ 800 hectares. Le Flevoland suit, avec 2 à 3 % encore à défricher (environ 200 hectares). Dans les autres provinces, la récolte des pommes de terre est presque terminée, à l'exception de quelques coins. Par exemple dans le sud-ouest, où la récolte n’est tout simplement pas possible sur des sols argileux et lourds. De plus, tous les oignons ne proviennent pas de la terre, même si cela ne concerne pas des centaines d'hectares.

Fin novembre, on estime qu'il restait encore 1.400 hectares à défricher en Belgique. La situation est donc comparable à celle des Pays-Bas. Il y avait encore des pommes de terre en terre, notamment en Flandre (1.000 XNUMX hectares). Là aussi, toutes les moissonneuses ne peuvent pas entrer proprement dans le hangar et celui-ci est constamment humide. Dans le nord de la France, toutes les pommes de terre ne sont pas non plus sorties de terre.

Situation Angleterre
Le Royaume-Uni reste une exception à la règle, avec beaucoup de travail à accomplir. Cela concerne principalement les frites et les chips. Les producteurs tentent toujours de retirer des hectares de terre, même si cela est extrêmement difficile. Ces pommes de terre doivent être transformées presque immédiatement car elles ne conviennent pas au stockage. De plus, le pays connaît à nouveau des inondations locales. Les gelées nocturnes rendent également les récoltes plus difficiles.

Ce n'est pas seulement une bataille pour les pommes de terre. Les agriculteurs britanniques sont désemparés car il reste encore beaucoup de blé et d’orge à semer. On estime que la superficie consacrée au blé d'hiver diminuera de 10 à 20 %, qui sera remplacée par des céréales d'été.

La récolte du maïs retardée
En France, 80 % des blés sont en pleine terre, ce qui signifie que les semis sont en retard d'une semaine par rapport à la moyenne pluriannuelle. Ici aussi, c'est un fait que la superficie consacrée au blé d'hiver est considérablement inférieure. En octobre et novembre, les précipitations ont été supérieures de 1 % à la moyenne, et au Royaume-Uni, elles ont même atteint 70 %. Le temps pluvieux rend également plus difficile la récolte du maïs grain. La qualité de ces services est désormais en déclin dans de nombreux endroits.

Les agriculteurs néerlandais n’ont pas encore tout le blé en terre. Là où la récolte a été tardive (sur l'argile), il reste encore beaucoup de travail à faire et à semer. En Allemagne, les producteurs n’ont pas eu à faire face à ces problèmes. Ce n'est que là où il y a des betteraves sucrières qu'il faut encore semer du blé. Plus à l'est, en Pologne, il fait même un peu trop sec. Grâce au temps chaud en octobre et novembre, les cultures céréalières sont désormais bien développées.

Météo hivernale
En Pologne, le mercure est descendu de plusieurs degrés en dessous de 0 ces derniers jours, ce qui sera également le cas la semaine prochaine, notamment la nuit. Le temps est sec cette semaine en Europe. Dans le sud de l'Allemagne et dans les Ardennes, 2 à 3 centimètres de neige sont tombés ce week-end. On ne s'attend pas à un hiver vraiment rigoureux, avec seulement quelques gelées nocturnes. Ce n'est pas une catastrophe pour la récolte de betteraves, même si des tas doivent être recouverts localement.

Sensible au blé
Les agriculteurs, notamment en France et au Royaume-Uni, s'inquiètent des récoltes de céréales semées. La situation est variable en raison des fortes précipitations. En cas de conditions hivernales rigoureuses, les parcelles de blé sont extrêmement sensibles. Cela fait grimper le marché du blé. Les vendeurs sont prudents face à cette situation.

Si l'on regarde les prévisions météorologiques à long terme, nous signalons actuellement un temps variable avec des averses régulières. Il y a un peu de gel, surtout la nuit. Pendant la journée, les températures dépassent de quelques degrés 0. Jusqu'à Noël, on parle de temps doux et humide.

De fortes gelées ?
L'hiver météorologique (1er décembre) a désormais commencé. Certains météorologues se lancent dans des prévisions à long terme. Par exemple, le météorologue Piet Paulusma parle d'une bonne quantité de neige et d'une ou deux périodes plus longues de grand froid. Cependant, cela commence dans le désordre, avec du mauvais temps.