Actualités La betterave à sucre
La récolte des betteraves sucrières est encore retardée
La période sèche annoncée ne s’est pas concrétisée ces dernières semaines. En conséquence, la récolte des betteraves sucrières est encore retardée. Suiker Unie rapporte qu'environ 20 % de la zone doit encore être dégagée.
Les travaux de récolte ont actuellement repris, ce qui signifie que le pourcentage reste effacé doit diminuer de jour en jour. Au début de cette semaine, un cinquième de la superficie était encore en terre, ce qui représente 17.000 XNUMX hectares, ce qui est beaucoup pour cette période de l'année.
Selon diverses régions, de nombreuses betteraves devraient être mises en tas à la fin de cette semaine. Suiker Unie rapporte que dans certains cas, l'espace manque pour stocker les betteraves sucrières. Les zones de stockage doivent être vidées au préalable.
Le pourcentage de tare augmente
En termes de qualité, le des chiffres pratiquement aucun changement par rapport aux semaines précédentes. La teneur moyenne en sucre oscille autour de 16,5% et était de 16,4% la semaine dernière. Une tendance légèrement à la hausse peut être constatée dans le pourcentage de tare. Cela s'élevait à 13,6% la semaine dernière. Les pourcentages de tare vont de 9,9% dans le Limbourg central à 19,6% à Haarlemmermeer.
Suiker Unie conseille aux producteurs de surveiller de près la température des betteraves stockées. Celle-ci se situe idéalement entre 0 et 10 degrés. Les betteraves avec plus de tare, de résidus de feuilles et/ou de dommages courent un risque accru de perte supplémentaire de sucre. L'IRS a déjà reçu un rapport faisant état d'un grand nombre de betteraves avec une température de 14 degrés. À partir d'environ 60 tas de betteraves répartis à travers les Pays-Bas en ligne pour surveiller la température.
Jeannette Pennings
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