intérieur Carotte
Noël ne brise pas non plus le commerce des carottes
Le commerce des carottes est extrêmement calme à cette période de l’année. Il y a généralement plus de demande à l’approche de Noël, mais cette année elle est minime. Il n’y a donc quasiment aucun commerce de carottes de bonne qualité.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLes producteurs qui ont de bonnes carottes entre les mains attendent. Ils vendent désormais leurs produits au prix actuel. Maintenant que les tests de rinçage commencent, il apparaît également qu’il y a beaucoup de carottes de moindre qualité. Cette carotte est parfois imposée sur le marché. La pourriture annulaire et l'alimentation en particulier posent de nombreux problèmes.
Le fait que la carotte ait été récoltée avant ou après la période humide fait également une différence. La carotte d’avant cette période est souvent d’excellente qualité. Il n’est donc pas vrai que la moitié d’entre eux soient de mauvaise qualité. Les carottes sont encore récoltées maintenant. Le gel pourrait encore donner une ambiance, mais cela devrait arriver dans 2 semaines. Après cela, la plupart des carottes seront arrivées.
Trop peu de demande
Ce dont le marché de la carotte a besoin, c’est de la demande. Or, cela fait actuellement défaut. Les exportations vers l’étranger sont également en nette baisse. De plus, les prix de dumping ne modifient pas la demande. De ce fait, le cours DCA de la carotte reste plus ou moins stable autour de 8,50 € les 100 kilos pour la carotte B. Pour la C-carotte, il reste 10 € pour 100 kilos dans l'assiette.