L'espoir d'une hausse du prix du sucre en 2020

La reprise des prix du sucre en Europe est progressive mais lente. Les prix ont augmenté, notamment dans les États membres de l'UE où il y a une pénurie de sucre. Là-bas, le niveau moyen des prix en octobre est de près de 400 € la tonne. Aux Pays-Bas, entre autres, cela représente 320 euros par tonne.

Saison de pénurie
Tous les cabinets d’analystes s’accordent désormais sur le fait que l’offre mondiale de sucre diminue ou augmente moins qu’on ne le pensait auparavant. L'Organisation internationale du sucre (ISO) estime une diminution de 6 millions de tonnes pour la campagne 2019-2020. Une réduction est également attendue pour 2020-2021. FO Licht écrit environ 6,5 millions de tonnes et LMC même 8 millions de tonnes. La production mondiale devrait rester stable ou diminuer légèrement. Un facteur important est la quantité de sucre de canne utilisée pour la production de bioéthanol. Le prix des biocarburants est élevé, ce qui rend l’utilisation du sucre attractive.

Les prévisions de récolte pour 2019-2020 dans l’UE ne sont pas encore complètes. Cela s'élève actuellement à 17,33 millions de tonnes de sucre. Une diminution de 300.000 17 tonnes par rapport à la saison précédente. La production était également inférieure de 88.400 % à celle de la saison précédente. Outre une saison de croissance irrégulière, la diminution des superficies en est la cause. Dans l’Union, XNUMX XNUMX hectares de betteraves sucrières en moins ont été semés.

Production européenne
Aux Pays-Bas, la superficie consacrée à la betterave sucrière augmentera encore l'année prochaine. Suiker Unie fixe l'allocation à 105%. Si la superficie augmente proportionnellement, elle passera de 79.210 83.107 hectares à 2017 85.000 hectares. En 2, la superficie dépassait encore largement les XNUMX XNUMX hectares. Cela n’arrive probablement pas dans d’autres pays. En Allemagne et en France, les deux plus grands producteurs de sucre de l’UE, les usines ferment et les transformateurs réduisent leurs effectifs.

Renonciation aux néonics
La Pologne (3e producteur de sucre) a connu 2 années extrêmement sèches. Même maintenant, il fait encore sec. Le prix de la betterave est très bas, ce qui signifie que les producteurs suscitent peu d’enthousiasme. Cependant, les agriculteurs polonais ont de nouveau bénéficié d'une exemption pour l'utilisation de semences enduites de néonics. La condition est que les graines soient d'origine polonaise, soit environ 35 %. Tous les agriculteurs ne sèment pas des graines enrobées.

En raison de la baisse de la production, la Commission européenne estime que le bilan sucrier diminuera de 300.000 1,51 tonnes et s'élèvera à XNUMX million de tonnes. Le niveau des prix européens étant bas, il n’y a guère de raisons d’importer davantage.

Prix ​​​​de la betterave 2019
Qu'est-ce que cela signifie pour le prix de la betterave que Royal Cosun paiera début 2020 pour la campagne de récolte 2019 ? Des rumeurs courent déjà dans les couloirs selon lesquelles le montant ne différerait pas beaucoup de celui de 2018, ce que l'on craignait auparavant. L'année dernière, le prix était de 35,59 € la tonne de betterave déposer. Un montant de 2019 € est désormais également en discussion pour 35. L'une des principales raisons de ces spéculations est que les filiales de Cosun ont réalisé des performances exceptionnelles et maintiennent ainsi littéralement les prix à un niveau élevé.

En 2017, Cosun a payé 45,62 € la tonne. Personne ne considère donc 35 € comme un montant élevé. Toutefois, si l’on regarde le cas des autres États membres, on voit clairement à quel point cela peut être le cas. Le transformateur britannique British Sugar propose aux producteurs un contrat d'un peu moins de 2020 euros la tonne de betteraves pour 2021-23. En Pologne, ce chiffre est légèrement inférieur, mais les producteurs ont lié un soutien qui augmente légèrement le solde par hectare. Les coopératives allemandes et françaises paient un peu plus à leurs producteurs membres, mais pour elles aussi, un prix de 30 € n'est réalisable que sur une base brute.

Bas niveaux
Un commentaire qu'il faut faire est que le prix présenté par Cosun est basé sur 17% de sucre. Cette année, ce niveau est difficilement réalisable pour de nombreux producteurs. Fin décembre, les niveaux étaient encore inférieurs de plus d'un pour cent à ceux de l'année dernière. La moyenne de campagne est désormais de 16,4%, mais on retrouve également 15% dans la liste. Seul Texel obtient 17%. Suiker Unie clôturera la campagne betteravière vers la mi-janvier. Les graines de betterave peuvent encore être commandées jusqu'au 3 janvier.