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Actualités La betterave à sucre

Le rendement en sucre n'atteint pas la moyenne

21 janvier 2020 -Niels van der Boom

Suiker Unie, qui fait partie de Royal Cosun, a terminé sa campagne de betteraves 2019. Le rendement moyen des carottes est supérieur à celui de l'année de récolte 2018, mais le rendement moyen en sucre n'est pas atteint.

Samedi 18 janvier, l'usine de Dinteloord aura les dernières betteraves sucrières traité† À Groningen, les dernières betteraves ont déjà été transportées à l'usine le lundi 13 janvier. Cela permet également d'établir le bilan de la récolte 2019. Ce fut à nouveau une saison extrême avec un printemps froid, un manque d'enrobage des graines de néonicotinoïdes, une sécheresse et enfin un automne humide. Cela s'est traduit par une tare moyenne de 12,2 %, contre 8,5 % en 2018.

Moins de sucre
Le rendement moyen des carottes pour l'ensemble des Pays-Bas est de 83,9 tonnes par hectare. C'était 76 tonnes par hectare un an plus tôt, lorsque la sécheresse avait encore plus frappé. Le pourcentage moyen de sucre est de 16,3 %, contre 17,4 % en 2018. L'année de culture écoulée restera donc dans les mémoires comme une année maigre en sucre. Les conditions météorologiques sont en partie responsables de cela. Après une longue période de sécheresse, de nombreuses cultures de betteraves ont recommencé à pousser. Cela a également pris beaucoup de sucre.

Niveaux inférieurs
Cela porte le rendement moyen en sucre à 13,7 tonnes par hectare. C'est 3,5 % de moins que la moyenne pluriannuelle de 14,2 tonnes par hectare. Dans certaines zones régionales, la teneur moyenne en sucre est même légèrement inférieure. Un contenu de 16,8 % (Walcheren et Texel) s'est avéré être le plus élevé possible dans la campagne. Le WIN est arrivé à 89,6 points en moyenne.

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Niels van der Boom

Niels van der Boom est rédacteur en chef chez arable Boerenbusiness. Il rapporte principalement sur le marché de la pomme de terre. Il présente chaque semaine le point sur le marché des pommes de terre.
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