Nouveautés La betterave à sucre
Les Français restent fidèles à la culture de la betterave sucrière
Il semble que la forte hausse des prix sur le marché mondial du sucre ait également un effet positif sur la confiance des producteurs. La coopérative sucrière française Tereos, la deuxième au monde, prévoit que ses adhérents s'engageront également dans la culture dans les années à venir.
Dans un communiqué concernant la récente campagne, Tereos a annoncé que 99,5 % de ses producteurs adhérents se sont à nouveau engagés à cultiver de la betterave sucrière pour 5 ans. C'est un peu spécial. Il n’y a pas si longtemps, le principal producteur européen de sucre était dans une situation désespérée. Les producteurs attendent également toujours le prix du paiement final.
Lancements de boue au sein d'une coopérative
Au plus fort de la crise du sucre, les choses allaient mal pour les Français. Après Südzucker, Tereos est le premier producteur mondial de sucre. Pour acquérir cette position, elle a contracté des milliards de dettes, même importantes. mécontentement des producteurs membres. En avril 2019, 8 betteraviers ont même déposé plainte auprès du service antiterroriste de Paris. Selon eux, Tereos terroriserait les exploitations agricoles. Tereos a immédiatement agi en intentant une action en diffamation.
Fin novembre, le mécontentement éclate à nouveau. Cette fois, il s’agissait d’un ajustement du système d’amendes, qui entre en vigueur lorsqu’un producteur livre trop peu. Quiconque ne respecterait pas ses obligations s’exposerait à une amende de plusieurs milliers d’euros. Les producteurs de betteraves ne sont pas doués dans cette approche processus. D’autant plus que le prix définitif pour 2019 n’est pas encore connu.
Toujours pas de prix
En décembre 2018, Tereos a payé 12,50 € la tonne. Un autre 6,50 € a suivi en mars. Le prix provisoire est donc de 19 € la tonne. Il a été promis qu'au moins 25 € seraient versés. Les producteurs attendent toujours le solde et déclarent donc avoir de gros problèmes de trésorerie.
En ce sombre été 2018, le prix spot européen du sucre blanc a atteint le niveau de 300 € la tonne. Début 2020, ce niveau a culminé à plus de 400 €. Depuis l’automne, le marché du sucre continue de croître à l’international. Le résultat de Tereos en témoigne. La coopérative présente un résultat Ebitda de 122 millions d'euros pour le troisième trimestre financier. Un plus de 135% par rapport à la période précédente. Cela est presque entièrement dû à la hausse du prix du sucre. En plus d'une augmentation en Europe, par exemple, également pour le marché de l'éthanol au Brésil.
Campagne record
La campagne chez Tereos s'est bien déroulée l'année dernière. En moyenne, les producteurs ont atteint un rendement de 88 tonnes par hectare, ce qui est conforme à la moyenne quinquennale. Cependant, les différences entre producteurs sont importantes en raison de la sécheresse et des inondations : 5 à 82,1 tonnes par hectare. Durant la campagne, il a plu pendant 91,5 jours, ce qui signifie que toutes les betteraves n'ont pas encore été récoltées en France. Les betteraves non encore récoltées peuvent être considérées comme perdues. Au total, les 100 usines de Tereos ont transformé 9 millions de tonnes de betteraves en 18 jours. C'est un record.
L'entreprise mène également sa première campagne pour biologique betteraves derrière nous. Autour d'Attin, dans le nord de la France, 200 hectares de betteraves biologiques ont été cultivés à titre expérimental. La coopérative en est très satisfaite. La culture se poursuivra donc en 2020. Le conseil d'administration est optimiste quant au marché du sucre en Europe et dans le monde. Tant en termes de sucre raffiné que d’éthanol.
Niels van der Boom
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.