Il y a nettement moins de carottes dans la caisse que les années précédentes. Les problèmes de qualité tels que la pourriture annulaire incitent les acheteurs à être prudents. Le marché reste très calme, avec un prix stable.
Cette semaine, le commerce des carottes a été encore plus calme que les semaines précédentes. Plusieurs commerçants parlent de l’année la plus calme qu’ils aient connue. Il faudra donc attendre une nouvelle demande. "Le point positif pour le marché est que moins de caisses ont été récoltées. En conséquence, il pourrait encore y avoir de la place pour la vente de bonnes grosses carottes en fin de saison", explique Joost Litjens, conseiller chez Bejo.
Maintenant que la période de débarquement est presque terminée, il y a de la place pour des fêtes depuis les entrepôts frigorifiques. En raison de problèmes de qualité, beaucoup moins de carottes sortent de la boîte. Les estimations varient entre 350 et 600 kilos par boîte, bien que 350 kilos constitue une valeur aberrante négative. "En moyenne, il y a jusqu'à 10 à 25 % de carottes nettes en moins dans la boîte", explique Litjens.
Prix nettement inférieur
Le listing DCA Carrot reste stable. Un prix moyen de 10,5 € les 100 kilos est annoncé pour la carotte B, avec une fourchette de 8 € à 13 € les 100 kilos. La carotte C coûte entre 10 et 14 € les 100 kilos. C’est plus de la moitié de moins que l’année dernière.