Cosun veut emmener les producteurs vers le futur du légume

Jusqu'à présent, le groupe alimentaire Cosun s'est rarement manifesté dans l'opinion publique. Cette modestie prendra fin s'il appartient à la direction du groupe coopératif. Cosun veut montrer au monde la voie vers l'avenir basé sur les plantes. Et emmène volontiers les producteurs avec elle. Sans exigences obligatoires.

Lors de la présentation des chiffres annuels à Breda jeudi, Cosun a dévoilé un tout nouveau style de maison, y compris un nouveau logo d'entreprise. Le logo se compose d'une feuille et d'un soleil orange. Mais Cosun subira également une transformation dans la présentation de l'entreprise, selon le PDG Albert Markusse et le président de la coopérative Dirk de Lugt. Cosun l'a inscrit dans une nouvelle vision, dans laquelle l'usine est centrale. "Nous voulons revendiquer un rôle dans la société en tant que coopérative tournée vers l'avenir. Et souligner le potentiel infini des plantes à cet égard", a déclaré Markusse.

Les meilleurs agriculteurs du monde
Il pointe les enjeux sociaux dans des domaines tels que le climat, la croissance démographique, l'économie circulaire et l'utilisation des protéines animales. Cosun peut contribuer aux solutions végétales avec ses entreprises et son innovation, déclare Markusse. « Nous avons un secteur d'une beauté fantastique. L'une des chaînes les plus durables et les plus efficaces avec des connaissances, de la technologie et de bons producteurs. Les meilleurs agriculteurs du monde, pour ainsi dire.

Au sein de Cosun, Markusse cite Duynie, par exemple, qui transforme les résidus de l'industrie alimentaire en aliments pour animaux. La semaine dernière, Duynie a également ouvert une nouvelle usine à Cuijk pour la nourriture et les ingrédients pour animaux de compagnie. "Duynie est en fait au centre de l'économie circulaire, explique Markusse. Par exemple, chez Drêche de brasserie, nous étudions comment séparer les protéines végétales des fibres."

Fibre de résidus de betterave
Cosun travaille déjà sur la production de fibres végétales à partir de résidus de betterave à travers sa division Green Solutions. Sensus, par exemple, fabrique des fibres alimentaires végétales à partir de chicorée. Dans une vidéo que Cosun a réalisée pour expliquer la vision, il est dit que « Cosun veut montrer au monde la voie vers un avenir basé sur les plantes. 100 % circulaire et transparent ».

Selon Markusse, la vision deviendra "le tremplin pour toutes les activités que nous mènerons dans les années à venir. Nous examinerons les modèles de production et de revenus d'une manière différente". Cosun souhaite associer les producteurs adhérents à ce mouvement où les bienfaits de la plante sont centraux. « Nous voulons le faire avec les producteurs. Donnez-leur également une image positive.

Ne pas imposer d'exigences
Cela comprend également la stimulation des développements qui contribuent à une culture plus durable des betteraves sucrières et des pommes de terre, entre autres. Cependant, Markusse est extrêmement prudent en soulignant que "les producteurs ne se voient pas imposer des exigences qu'ils ne veulent pas". Aucune mention n'en est faite, mais Cosun a sans aucun doute jeté un coup d'œil sur FrieslandCampina. À la coopérative laitière, la mise en place de nombreuses mesures « vertes » entraîne régulièrement des résistances de la part de certains membres. 

Cosun veut empêcher cela à tout moment. "Nous voulons lancer un mouvement avec les producteurs dans le but de montrer à quel point nous nous débrouillons en tant que producteurs de plantes. Et ainsi imposer le respect de la société", Markusse choisit ses mots avec soin. 

Au sein de Cosun, la vision est mise en œuvre dans les segments Food Ingredients (Suiker Unie, Sensus), Food (Aviko, SVZ), Circular animal feed et Pet food ingredients (Duynie) et Green Energy (biogaz et bioéthanol) et Green Solutions (solutions végétales ). « Cosun va continuer à se développer dans ces domaines », conclut Markusse.

Eric la grive

Eric est membre du comité de rédaction de Boerenbusiness. En tant que membre d'une famille d'agriculteurs, Eric a le sang d'agriculteur qui coule dans ses veines. Il se considère comme un généraliste, mais avec une préférence pour l'économie, les tendances, les marchés et le marketing.

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