La transformation des pommes de terre en janvier est une fraction inférieure au niveau de janvier 2019. C'est également le niveau le plus bas de cette saison. Combien de puces ont été produites jusqu'en janvier 2020 inclus ?
La VAVI (Association pour l'industrie de la transformation de la pomme de terre) a annoncé que 302.600 307.900 tonnes de pommes de terre ont été transformées en janvier de cette année, contre 2019 5.300 tonnes en janvier 1,72. Cela signifie que XNUMX XNUMX tonnes de pommes de terre en moins ont été transformées cette année, ce qui correspond à XNUMX % .
Selon le VAVI, le volume de produits précuits était de 144.800 122.500 tonnes, contre 24.000 25.600 tonnes un an plus tôt. Pour les autres produits, ces volumes ont oscillé entre XNUMX XNUMX et XNUMX XNUMX tonnes.
L'offre de pommes de terre en provenance de l'étranger, à 105.200 13.500 tonnes, était supérieure de 2019 35 tonnes à celle de janvier 55,8, soit environ 48,1 % du volume total transformé. Le pourcentage de transformation est de 2019 %, contre XNUMX % un an plus tôt. Le volume traité en janvier XNUMX était le volume mensuel le plus bas de cette saison.