Des publications apparaissent sur les réseaux sociaux au sujet des surplus de pommes de terre destinés aux producteurs laitiers comme pommes de terre fourragères. Par exemple, à Hummelo, en Gueldre, où la ferme arable de Minkhorst approvisionnait le voisin Ronald Pelgrom, qui possède des vaches laitières.
Il s'agit de pommes de terre féculières non traitées avec des inhibiteurs de germination, destinées à Rixona, filiale d'Aviko. Les pommes de terre frites sont désormais prioritaires chez Rixona, déclare Minkhorst.
Comportement de sélection
Pelgrom est très satisfait des pommes de terre féculentes, rapporte-t-il sur sa page Facebook : « Les 12 premières heures, ils ont mangé savamment autour des pommes de terre, aujourd'hui ils cherchent les pommes de terre, ils les adorent. »
Henry van Ittersum, conseiller en alimentation du bétail, met en garde contre ce comportement de sélection des vaches. S'ils mangent trop de pommes de terre, la valeur structurelle de la ration peut être compromise et il existe un risque d'infection des sabots, comme le sait également Aart Beijman de Jan Bakker Fourages. Selon le tableau des matières premières pour aliments des animaux de la Commission centrale de l'alimentation animale (CVB), les vaches laitières hautement productives peuvent manipuler au maximum 8 kilos par jour sans risquer que la ration ait une valeur structurelle trop faible. Cependant, cette valeur maximale est liée au niveau de production laitière (ed). Vous devez être particulièrement prudent lorsque vous broutez, car les pommes de terre contiennent une quantité relativement élevée de potassium. En combinaison avec une consommation importante d'herbe fraîche à haute teneur en potassium, cela peut provoquer des maladies de la tête.
Sol ou cultures ?
En raison de la contamination du sol, on peut se demander s'il est judicieux de nourrir les vaches avec beaucoup de pommes de terre frites, dont il existe désormais un énorme excédent en raison de la crise du coronavirus. Afin de pouvoir les nourrir sans risquer une trop grande absorption de cendres brutes (sol), il faut les laver. Mais les pommes de terre lavées ont une durée de conservation limitée.
Lors du ponçage, une grande partie de la terre peut disparaître des pommes de terre, mais il n'y a aucune garantie que des pommes de terre chips non lavées puissent ainsi être données aux vaches sans aucun problème. Certainement pas s'ils « pêchent » également les pommes de terre de la ration complète. Henry van Ittersum, conseiller en alimentation du bétail, estime que 1200 1500 à XNUMX XNUMX grammes de terre par vache et par jour ne poseront aucun problème.