Le règlement en espèces (CS) a atteint un niveau dramatiquement bas jeudi 9 avril. Jamais auparavant dans l'histoire du marché à terme de la pomme de terre - à l'ère du règlement sur la base d'un CS - le prix n'avait été aussi bas.
Le CS s'élève finalement à 1,70 €. Il y a moins d'un mois, le CS cotait encore à 12,80 €, la semaine dernière il était déjà à 3,10 €. L'attente pour cette semaine était un CS encore plus bas, mais en dessous du niveau de 2,00 € n'a pas été pris en compte. Considérant également que le trading était encore à 3,00 € ce jour-là.
Toute la misère provoquée par le coronavirus a durement frappé le secteur des chips ces dernières semaines. Un énorme problème se profile, surtout à ce stade de la saison où de nombreuses pommes de terre de stockage sont livrées et payées. Tandis que les ventes des transformateurs qui approvisionnent la restauration (restaurants, événements comme la Formule 1 et le Championnat d'Europe de football, cantines d'entreprise, etc.) sont quasiment au point mort. Un certain nombre de lignes de processeurs de puces fonctionnent toujours, mais le produit final est stocké dans des entrepôts frigorifiques ou est vendu au détail. Ce volume est cependant trop limité pour utiliser la totalité des pommes de terre à court terme.
En bas du marché
Au cours des deux dernières semaines, de nombreuses pommes de terre destinées initialement à la transformation de frites ont été achetées par des acteurs du commerce, entre autres, d'aliments pour animaux. Cela a créé un plancher sur le marché (si on peut l'appeler ainsi) de 2 à 1,00 € pour 1,50 kilos.
Ce prix plancher absolu se reflète dans le CS, qui est inférieur à 1,50 € pour la contribution en France, en Belgique et en Allemagne. Pour les Pays-Bas, ce montant était juste au-dessus du niveau de 3,00 €. Avec ce score, le CS indique la dure réalité du moment, dont il faut se demander si une reprise est possible avant la fin de la saison.