La crise des frites ne pose pas de problèmes au commerce des pommes de terre de semence

Gerard Backx, PDG de HZPC, indique qu'il y a de nombreuses consultations entre toutes les parties de la chaîne de la pomme de terre. Afin de limiter la baisse de la demande de frites, notamment dans le secteur de la restauration, l'industrie des frites vise une diminution des superficies de pommes de terre sous contrat pour la récolte 2020. La grande question est désormais : est-ce que moins de pommes de terre seront réellement cultivées cette saison ?

Un éventuel rétrécissement ne peut plus être observé
HZPC ne prévoit pas encore de baisse possible des achats de plants de pommes de terre, rapporte Backx. "Les véritables entreprises de pommes de terre peuvent réduire leurs activités de culture sous contrat, mais ensuite planter les pommes de terre pour les cultiver librement. D'autres exploitations agricoles manquent souvent de cultures alternatives. Prenons par exemple le blé de printemps, qui n'est pas financièrement attractif pour ces entreprises. " par conséquent, nous n'avons pas encore constaté de déclin significatif des plants de pommes de terre et n'avons donc pas subi de dommages majeurs à HZPC.

Wieger van der Werff, directeur commercial d'Agrico, estime également que les effets d'une éventuelle contraction sur son entreprise ne sont pas trop graves. Les contrats sont en train d'être rappelés, mais ce n'est pas encore à une telle échelle que cela poserait des problèmes à Agrico. "Nous avons livré environ 3 100.000 tonnes de plants de pommes de terre au cours des XNUMX dernières semaines, ce qui constitue un bon résultat."

Aucun problème d'exportation
L'industrie des chips cherche principalement à réduire la superficie des pommes de terre hors champ, car il existe un risque de chevauchement avec les pommes de terre chips de l'ancienne récolte 2019. Selon Van der Werff, les plants de pommes de terre destinés aux livraisons hors champ ont depuis longtemps aux entreprises ou aux producteurs concernés. "C'est donc davantage l'affaire des producteurs et de l'industrie et cela ne relève plus du champ d'action d'Agrico." Les dégâts dans l'industrie des chips se reflètent également principalement dans les variétés de pommes de terre de restauration rapide, explique Van der Werff. "Chez Agrico, nous ne sommes pas le plus grand à cet égard et nous ne subissons ni ne prévoyons de dommages majeurs."

Les deux maisons de commerce ne connaissent pas non plus de problèmes d’exportation, indiquent-elles. Aucun pays ne bloque l’extradition de plants de pommes de terre en raison du coronavirus, ce qui signifie que tous les transports peuvent continuer. Les mouvements de transport de plants de pommes de terre sont les plus importants pendant les mois de mars et avril, mais aucune commande n'a été annulée pendant cette période. 

Cependant, le transport et la livraison sont rendus plus difficiles par les mesures corona dans différents pays. Il a également été clairement expliqué aux gouvernements et aux hommes politiques des différentes destinations d'exportation que les plants de pommes de terre doivent être considérés comme une matière première importante pour l'approvisionnement alimentaire et que le transport doit donc se poursuivre. 

Ne cultivez pas moins de plants de pommes de terre
Les producteurs de plants de pommes de terre ne réduiront pas la superficie cultivée pendant cette saison de croissance, selon Van der Werff. HZPC ne conseille pas non plus aux producteurs de cultiver moins de plants de pommes de terre, explique Gerard Backx. "Les producteurs ont déjà terminé les plans de construction pour la saison à venir. Nous ne conseillerons alors pas de cultiver moins de plants de pommes de terre. Nous prévenons les producteurs que les prix des plants de pommes de terre excédentaires ne se révéleront pas bons."

HPZC conseille donc aux producteurs de prêter une attention particulière au « maintien de la taille » des plants de pommes de terre cette année, indique Backx. Van der Werff note que les prix des produits surdimensionnés sont très bas. "Début janvier, les prix tournaient autour de 10 à 13 euros, mais ce n'est plus le cas."