Premiers licenciements chez un producteur belge de frites

Il est évident que la crise du coronavirus est désastreuse pour le secteur belge de la pomme de terre. Le pays est le plus grand exportateur de produits à base de pomme de terre. Pour un producteur comme Mydibel, seulement 3 % de la production est destinée au marché intérieur. De plus, l'entreprise fournit normalement 70 % du secteur de la restauration et les ventes ont considérablement stagné en raison de la fermeture du secteur de la restauration et de l'annulation d'événements. Selon Marc Van Herreweghe, PDG de l'entreprise, l'usine fonctionne à moitié de sa capacité.

En conséquence, Mydibel a licencié 20 salariés. Pas beaucoup sur un total de 700 employés, mais révélateur des temps financièrement difficiles que traverse l'entreprise. Cela tient également à la nouvelle usine en construction à Mouscron, un investissement de 90 millions d'euros. L'usine produira des frites fraîches pré-frites et devrait être opérationnelle en septembre. 

De plus en plus d'entreprises ont besoin d'argent
D'autres grands transformateurs de pommes de terre en Belgique ont également récemment investi massivement dans leurs capacités. Selon Belgapom, un total de 4 milliard d'euros sur les 1,6 dernières années. L'organisation belge du commerce et de la transformation des pommes de terre craint donc que davantage d'entreprises se retrouvent en manque d'argent si la situation du marché ne s'améliore pas en mai.

Les transformateurs de pommes de terre belges disposent encore d'un total de plus d'un million de tonnes de pommes de terre sous contrat à collecter auprès des producteurs. De plus, il existe un stock important de pommes de terre gratuites. L'organisation professionnelle Belpotato.be s'attend à ce que les producteurs belges se retrouvent avec un total de 750.000 125 tonnes de pommes de terre, soit une perte de XNUMX millions d'euros. 

«Il faut trouver une destination alternative pour les pommes de terre qui ne peuvent pas être transformées», estime Romain Cools de Belgapom. « Les 750.000 XNUMX tonnes concernent essentiellement des pommes de terre gratuites et sans destination. Les usines veulent simplement acheter et transformer les pommes de terre sous contrat. Si cela n’est pas possible autrement, une autre solution sera recherchée.

Plan en trois étapes
Lorsqu'il s'agit de trouver des destinations alternatives, Belgapom utilise le plan étape par étape : alimentation humaine et animale et énergie verte. Le point de départ est de prévenir autant que possible le gaspillage alimentaire. Raison de lancer une campagne en collaboration avec le gouvernement flamand banques alimentaires de pommes de terre fournir. Cools : « Le gouvernement wallon étudie également actuellement la possibilité de mettre en place un tel projet. Grâce à cette campagne, les moins fortunés de notre société peuvent également utiliser des pommes de terre savoureuses et saines.

En outre, selon Cools, l’accent est également mis massivement sur l’utilisation de pommes de terre comme aliment pour animaux. "Heureusement, notre pays compte de nombreuses entreprises mixtes, ce qui permet d'en tirer le meilleur parti." Pour la partie restante des excédents de pommes de terre, le gouvernement flamand consulte le secteur des installations de biogaz afin d'assurer la transformation en énergie verte.

Diverses campagnes promotionnelles
En attendant, une campagne est en cours d'élaboration pour promouvoir l'utilisation de pommes de terre surgelées. «Cela permet de libérer de la capacité dans nos congélateurs et de traiter autant de pommes de terre que possible», explique Cools. Divers acteurs, tels que Belpotato.be et le Syndicat général des agriculteurs (ABS), se mobilisent également pour promouvoir les pommes de terre et les produits à base de pommes de terre cultivés sur place.

Les supermarchés sont encouragés à accorder à ces produits une place de choix dans les rayons des magasins et les consommateurs sont encouragés à acheter ces pommes de terre. Cela concurrencera les pommes de terre de primeur étrangères qui peuvent être proposées à bas prix.

Le secteur belge de la pomme de terre a demandé le soutien du gouvernement, mais contrairement aux Pays-Bas, il n'a pas encore reçu d'engagement.