Des oignons de qualité sont difficiles à obtenir

La plupart des stations de tri ont eu un travail raisonnable cette semaine. Il y a eu une demande supplémentaire cette semaine, notamment pour le haut de gamme du marché. Le Brésil commande de larges sélections et les destinations européennes (de détail) peuvent tirer leur épingle du jeu avec des produits médiocres. À l’exception du Brésil, la demande étrangère est par ailleurs nulle.

Les oignons tombent à nu
Les emballeurs et les commerçants ont visité de plus en plus les champs de producteurs d'oignons au cours des deux dernières semaines. Ils recherchent particulièrement ces soirées au-dessus de la moyenne afin de répondre à la demande. Cependant, il est difficile de mettre la main sur de tels partis. Malheureusement, il existe actuellement un certain nombre de problèmes de qualité, en particulier dans les lots comportant un pourcentage élevé d'oignons qui tombent à nu.

La demande supplémentaire sur le marché de l’oignon assure une stabilité des prix des balles. Les prix des qualités grossières sont particulièrement stables. Les trois foires régionales sont légèrement positives. Toutes les cotations (sauf 60% jusqu'à Emmeloord) affichent une légère hausse. Si l'on compare toutes les foires régionales, 30 à 60 € sont payés pour le tri grossier à 12-16 % et 60 à 13 € pour le tri ascendant à 16 %.