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intérieur Pomme de terre

NEPG craint un rétrécissement insuffisant de la superficie consacrée aux pommes de terre

6 mai 2020 -Jeannette Pennings - Commentaires 10

L'organisation de producteurs North-Western European Potato Growers (NEPG) craint que la diminution de la superficie consacrée aux pommes de terre dans l'UE-5 ne dépasse pas 5 %. Ceci est jugé insuffisant pour équilibrer l’offre et la demande pour la récolte 2020.

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Avec des ventes stagnantes et des stocks suffisants, une réduction significative des superficies en pommes de terre est nécessaire pour la reprise du marché la saison prochaine. Toutefois, dans la plupart des cas, cette prise de conscience est arrivée trop tard, indique le NEPG. Des parcelles avaient déjà été louées et préparées, des plants de pommes de terre avaient déjà été achetés ou livrés et les travaux de plantation avaient déjà commencé fin mars.

La saison de croissance détermine
L'organisation des producteurs espère néanmoins que la superficie consacrée aux pommes de terre dans l'UE-5 (Pays-Bas, Belgique, Allemagne, France et Grande-Bretagne) aura diminué de 5 %. Mais même cela ne suffit pas. Il convient de noter que les conditions de croissance, comme toujours, déterminent le rendement final de la récolte et que la sécheresse constitue actuellement un problème sérieux. Cependant, la saison de croissance vient tout juste de commencer et il est donc encore trop tôt pour tirer des conclusions.

Le NEPG indique que sur le continent de l'UE-5, probablement 2 millions de tonnes de pommes de terre ne peuvent pas être transformées. Le résultat d'une baisse de la demande de produits à base de pomme de terre dans la restauration de 50 à 60 %. Les exportations se sont également effondrées. Jusqu'à présent, les transformateurs ont respecté les contrats avec les producteurs et ont acheté les pommes de terre au prix convenu. Le monde a basculé, rapporte le NEPG. « Habituellement, c'était le producteur qui devait livrer la qualité contractuelle les années où les rendements n'étaient pas toujours suffisants pour respecter le contrat. »

Changement de récolte
Les fabricants ont demandé aux producteurs de conserver leurs pommes de terre le plus longtemps possible. Cela entraîne des coûts supplémentaires, mais cela signifie que ces pommes de terre peuvent être transformées jusqu'à fin août. Selon NEPG, cela est exceptionnellement long et constitue un défi et un risque pour les producteurs. Normalement, les transformateurs se tournent vers les nouvelles récoltes de Belgique et d'Allemagne en juillet. Si ces récoltes sont reportées, cela reviendra à la récolte régulière d'octobre.

Selon l'organisation des producteurs, cette crise exceptionnelle montre que l'industrie de transformation dans son ensemble devra à l'avenir reconsidérer l'organisation de la production et de la livraison. Il en va de même pour le partage des risques et des responsabilités.

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