La pomme de terre primeur d'Europe à un prix ferme

Les réserves de pommes de terre de table de bonne qualité se tarissent lentement dans toute l’Europe. L'offre des supermarchés est donc complétée par des pommes de terre nouvelles et primeurs en provenance de l'étranger. Il s'agit souvent d'importations en provenance de pays voisins Méditerranéencomme Israël et l'Egypte. Maintenant que les premières pommes de terre de primeur sont également récoltées en Europe, l'offre va progressivement évoluer. Les regards sont principalement tournés vers l’Espagne.

Pas particulièrement tôt
La récolte espagnole de pommes de terre nouvelles a déjà commencé dans certaines régions d'Andalousie et de Murcie à la mi-avril. Cependant, la pluie et le temps frais ont entraîné des retards, ce qui a rapidement dissipé les espoirs d'une récolte particulièrement précoce en Espagne. Des volumes plus importants sortent désormais de terre et le pic devrait suivre dans la seconde quinzaine de mai. 

Les Espagnols eux-mêmes parlent d'un bon rendement par hectare, mais on s'attend à ce qu'il soit considérablement inférieur à la récolte record de 2019. Ceci, combiné à une superficie stable ou légèrement en diminution, signifie que l'Espagne devrait exporter moins de pommes de terre de primeur. cette année. .

Récolte française précoce
Le marché intérieur attend également avec impatience les premières récoltes espagnoles. Celle-ci doit généralement concurrencer les pommes de terre françaises. Les premières cultures en France se font d'abord dans des tunnels plastiques, puis passent à une production en plein champ en Bretagne et dans les îles de la côte atlantique. En raison de rendements plus faibles et de coûts de production plus élevés, la pomme de terre espagnole a du mal à rivaliser avec la française. Cependant, seuls les restes de pommes de terre très chères en provenance de France sont actuellement acheminés vers l'Espagne. L'Agata française coûte désormais en moyenne 40 € les 100 kilos. 

En France, le pic de récolte et de ventes de pommes de terre primeurs est attendu en juin. Après les toutes premières régions, suivent l'Alsace et la Provence. Grâce aux conditions climatiques favorables dans la plupart des régions, des rendements plus élevés sont attendus que l’année dernière, à superficie identique. Depuis le pomme de terre de table bien consommée devient un problème pendant la crise du coronavirus, ce n’est pas immédiatement un problème. D’ailleurs, les ventes de la récolte 2019/2020 sont désormais presque terminées.

Les prix des supermarchés augmentent
Le Supermarket Scanner, qui compare les prix de vente dans les supermarchés néerlandais, montre que le prix des pommes de terre de table est actuellement beaucoup plus élevé que l'année dernière. Les prix sont en hausse depuis la mi-avril, et les pommes de terre de primeur, relativement chères, y contribuent.

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