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Recherche de qualité en fin de saison des carottes

29 mai 2020 -Jeannette Pennings

Ce sont les dernières étapes sur le marché de la carotte. La fin de la saison approche et cela s'accompagne de différences de qualité et de prix variables. Le prix moyen de la carotte C continue d’augmenter.

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Après des semaines sans cotation pour les carottes C, les échanges de carottes plus grossières ont pour la première fois augmenté la semaine dernière. La demande – y compris celle de l'industrie nationale du pelage et de la découpe – continue d'augmenter cette semaine, ce qui se traduit par un prix moyen légèrement plus élevé.

Toutefois, les chiffres sont relatifs. Les commerçants indiquent qu'il y a peu d'agitation sur le marché maintenant que la saison en cours touche à sa fin. Nous attendons de nouvelles carottes du Limbourg, attendues à partir de la mi-juin. Le marché de la carotte B est donc resté stable. La demande qui existe vient entre autres de l’Europe de l’Est, de la Belgique et du Nord de la France. 

Liste DCA Pean
Les prix sont très dépendants de la qualité, ce qui laisse à désirer dans de nombreux lots résiduels. Le cours DCA de la carotte B est inchangé cette semaine et s'échelonne entre 16 et 25 € les 100 kilos. En raison d'une demande un peu plus forte pour la carotte C, cette cotation augmentera de 1 € cette semaine, avec une fourchette de prix de 14 € à 20 € les 100 kilos.

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