Nouveautés Récolte de betteraves
La récolte de betteraves française souffre du virus et de la sécheresse
Les rendements betteraviers en France sont soumis à une pression considérable en raison des virus et de la sécheresse, décrit l'Association interprofessionnelle de la betterave et du sucre (AIBS). Les pertes de rendement estimées dans les zones les plus touchées peuvent atteindre 40 %, ce qui fait que la récolte totale de betteraves dans le pays est inférieure à la moyenne quinquennale.
Le rendement attendu pour la récolte de betteraves en France est actuellement de 80 tonnes par hectare, soit 10 % de moins que la moyenne quinquennale de 5 tonnes par hectare. En conséquence, la production de sucre pour 88 devrait se situer entre 2020 580.000 et 840.000 XNUMX tonnes. La baisse des rendements chez les betteraviers français est principalement due au virus du jaunissement de la betterave.
virus du jaunissement
Selon l’AIBS, le taux d’infection ne diminue certainement pas encore. Dans les zones déjà infectées du sud de la France, le taux d'infection est de 80 %, tandis que dans le nord du pays, il est d'environ 15 %. Les pertes de rendement dans les zones betteravières les plus touchées ont déjà atteint 40 %, même si le virus (en combinaison avec la sécheresse) provoque déjà des pertes de plus de 50 % dans la région « centre ».
Une parcelle de betteraves à Puiseaux (Loiret) est un excellent exemple de la situation extrême du pays. Cette parcelle n'est pas irriguée et ne reçoit que 10 millimètres d'eau durant la période estivale. Les échantillons donnent un rendement compris entre 25 et 30 tonnes par hectare, les betteraves n'ayant pas poussé depuis juillet. Les années normales, les betteraves poussent de 15 à 15 tonnes en 20 jours, mais cette année, ce n'est que de 7 à 10 tonnes.
Kimberley Baker
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