Début août, il est devenu évident que les agriculteurs préféreraient cette année encore couper la paille plutôt que de la vendre. Maintenant que la récolte des céréales aux Pays-Bas est presque terminée et que la majeure partie du produit est dans le hangar, la question reste de savoir ce qui peut encore être fait.
La récolte des céréales est week-end dernier est en grande partie achevé, ce qui signifie que les agriculteurs ont souvent déjà fait leur choix entre vendre ou hacher la paille. Quiconque souhaite continuer à vendre en vrac à terre (hors pressage et transport) gagnera entre 60 et 65 € la tonne. Le prix est à peu près le même début août. Il n'est pas surprenant que la bourse régionale d'Emmeloord cote toujours 70 € la tonne. Le prix au Flevoland est toujours légèrement plus élevé, mais il ne donne pas une image représentative du marché.
Vendu en grosses ou petites balles
Lorsque la paille de blé est vendue en bottes, le prix est plus élevé. Après tout, il y a encore du travail à faire. Le foire régionale à Goes, la vente en petites balles aboutit à une fourchette de prix de 90 à 100 € la tonne. Au centre des Pays-Bas, à la foire régionale d'Emmeloord, le prix est légèrement plus élevé. Ici, 110 à 115 € la tonne sont facturés pour les ventes en petites balles. Cependant, la cotation la plus élevée provient de la bourse de Middenmeer. Les ventes en petites balles y sont cotées entre 120 et 125 euros la tonne.
Le prix des ventes en grosses balles est généralement toujours légèrement inférieur. À la foire régionale d'Emmeloord, les prix se situent entre 90 et 100 € et à Beurs Middenmeer, l'offre pour les grosses balles ne dépasse pas 75 € la tonne. Tous les prix ont légèrement augmenté ces dernières semaines, en raison d'une offre très limitée. Cela se reflète également dans les prix éleveurs payer la paille : 120 € la tonne (livrée à l'exploitation).
La préférence pour le hachage demeure
Même si les prix de la paille sont plus élevés cette année, le hachage reste le choix préféré des agriculteurs. La principale raison à cela ? Les agriculteurs de grandes cultures ne peuvent pas (encore) réaliser une marge suffisante sur la vente de la paille. Les coûts d’élimination des éléments nutritifs sont tout simplement plus élevés que le rendement de la paille. De plus en plus d’agriculteurs réalisent également que la paille hachée – en combinaison avec le compost – est une substance organique précieuse. Et comme de plus en plus d'agriculteurs s'intéressent, entre autres, à niveaux dans le fumier, ce point de vue ne devrait pas changer à court terme.