Nouveautés Indice alimentaire FAO
L'indice alimentaire de la FAO augmente pour le troisième mois consécutif
L'indice FAO des prix alimentaires a poursuivi sa tendance à la hausse et sera encore plus élevé en août. Cette fois, l'augmentation provient d'indices plus élevés de sucre, de céréales et d'huiles végétales.
C'est le troisième mois consécutif que l'indicateur des prix alimentaires mondiaux a augmenté. Sur le mois d'août, le nombre moyen de points a augmenté de 2% à 96,1 points. Le niveau est supérieur de 2,1 points à celui du même mois de l'année dernière.
L'indice du sucre a enregistré la plus forte augmentation en pourcentage. L'indice a augmenté de 6,7% à 81,1 points, soit une hausse de 6,4% par rapport à août de l'année dernière. Cette augmentation s'explique par la baisse de l'offre due aux conditions météorologiques défavorables en Europe et en Thaïlande, tandis que la forte demande chinoise de sucre a soutenu la hausse des prix.
Huiles de céréales et végétales en hausse
L'indice des huiles végétales est également plus élevé. Avec une hausse de 5,9%, l'indice marque un point à 98,7. Cette augmentation est largement due aux réductions attendues de la production d’huile de palme et à la forte demande mondiale d’importations.
L'indice des prix des céréales avait également une valeur en points de 98,7, mais en comparaison, il a augmenté moins rapidement, soit de 1,9 %. L'indice est toujours 7% supérieur au niveau de l'année dernière. Parmi les principales céréales, ce sont les prix du sorgho, de l'orge, du maïs et du riz qui ont le plus augmenté.
Écurie de produits laitiers et de viande
Les indices des produits laitiers et de la viande contredisent la tendance à la hausse, mais n'ont pas baissé. Les indices sont restés pratiquement les mêmes que le mois précédent. Cela signifie que l'indice des produits laitiers reste à 102 points et celui de la viande reste également inchangé à 93,2 points.
Entre autres choses, la baisse de l'offre de lait due à la période chaude du mois d'août n'a pas entraîné de hausse de l'indice laitier. L'indice des produits laitiers se situe toujours au-dessus du niveau de l'année dernière, soit une hausse de 1,7%. On ne peut pas en dire autant de l’indice de la viande, qui est inférieur de pas moins de 8,9 %.
Chanti Oussoren
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