"La récolte de carottes allemandes sera autour de la moyenne"

La récolte des carottes de stockage a commencé en Allemagne, même si le rendement n'est pas si mauvais. "Dans le Land de Rhénanie du Nord-Westphalie, par exemple, 30 à 40 % ne peuvent pas être irrigués. Cela se reflète dans les rendements", explique Pieter Gabriëls, directeur de Bejo Zaden Allemagne. "De manière générale, on peut s'attendre à un rendement moyen en Allemagne, avec des pics à la baisse en Rhénanie du Nord-Westphalie et des pics à la hausse autour de la région de Dithmarschen." Dans l'autre grande région racinaire d'Allemagne, la Rhénanie-Palatinat, le rendement attendu est également moyen. "Dans cette région, les agriculteurs peuvent irriguer avec l'eau du Rhin."

Selon Gabriëls, le fait que les rendements des carottes ne dépasseront pas la moyenne est principalement dû à la mauvaise levée au début de cette saison et à la sécheresse qui a caractérisé la saison. "De plus, il fait encore très sec en Allemagne. C'est un problème pour les carottes de stockage, car il faut aussi du sable pour entrer dans la caisse. Pour le moment, c'est principalement un problème sur les sols plus légers."

La qualité reste bonne
La qualité est bonne, comme plus tôt était également prédit. "Cette année, il y a nettement moins de problèmes de mouche de la carotte et de tavelure", explique Gabriëls. Belgique a en fait beaucoup de problèmes avec ça. "Nous constatons (tout comme en Belgique) des problèmes de moisissure, notamment sur les carottes biologiques." Il n’est pas surprenant que le secteur biologique soit particulièrement touché. Ces parcelles ne peuvent pas être traitées contre le mildiou. "Cependant, cela ne se fait pratiquement pas au détriment du rendement."

Les dégâts causés par les souris sont également un sujet cette saison. « Pourtant, c'était moins grave que les autres années. De nombreux producteurs de carottes de Basse-Saxe et de Rhénanie du Nord-Westphalie ont choisi cette saison de créer un « gribbetje » (un côté escarpé) à proximité de la parcelle, afin que les souris ne pénètrent pas dans le champ. ... Il s'agit d'un investissement important, mais jusqu'à présent, il semble porter ses fruits."

Le battage médiatique sur Corona est terminé
La demande extrême d’oignons et de carottes, visible au début de la crise du coronavirus, s’est aujourd’hui affaiblie. "La consommation est revenue à des niveaux normaux", déclare Gabriëls. "Les prix des carottes ne sont pas mauvais non plus, mais ils sont actuellement au plus bas de la saison. Nous devons maintenant attendre et voir jusqu'à ce que les supermarchés proposent des promotions sur les premières carottes fraîches."