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Très calme sur le marché de la carotte, le prix tient le coup

16 Octobre 2020 - Kimberley Bakker

C'est très calme sur le marché des carottes. Même si les ventes au détail se poursuivent raisonnablement bien, les exportations vers les destinations étrangères ne sont pas bonnes. Le marché est également sous le charme des dernières mesures liées au coronavirus, même si les conséquences ne sont pas encore claires.

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C'est calme sur le marché des carottes. Les ventes au détail se poursuivent raisonnablement bien, mais les exportations vers diverses destinations étrangères sont décrites comme médiocres par de nombreux commerçants. Certaines expéditions sont destinées à l'Afrique, mais les volumes sont considérablement inférieurs à ceux des autres années. En outre, certaines grandes cultures sont exportées vers les pays voisins, même si le temps y est désormais légèrement plus sec. Cela signifie que ces pays devraient bientôt pouvoir à nouveau récolter leurs propres récoltes.

La situation ci-dessus n’est pas tout à fait étrange pour cette période. La saison ne fait que commencer et la diminution des volumes n'est pas forcément surprenante. De plus, les clients les plus importants se trouvent encore pendant la saison des récoltes, ce qui signifie que le produit est toujours disponible localement. Le temps est humide en Europe de l’Est, ce qui pose des problèmes de récoltes. Cependant, ils y ont encore des stocks, il n’est donc pas nécessaire d’en acheter davantage.

Nouvelles mesures corona
Les nouvelles mesures liées au coronavirus maintiennent également le marché secret, même s’il est encore difficile d’en estimer les conséquences. De nombreux restaurants travaillent sur des menus à emporter, on ne s’attend donc pas à ce que les ventes disparaissent complètement. En outre, il reste à voir si les consommateurs achèteront à nouveau davantage de carottes dans les supermarchés. Si tel est le cas, la situation pourrait être comparable au premier « confinement intelligent ».

Même si le marché de la carotte est très calme, la cotation DCA de Carrot résiste raisonnablement bien. Le prix moyen de la carotte B est de 12,50 €, avec une fourchette de prix de 11 € à 14 € les 100 kilos. Il s'agit d'une diminution de 0,50 € par rapport à la semaine dernière. Si l’on regarde le prix de la carotte B destinée au stockage, il se situe entre 10 et 11 €. Le prix moyen de la carotte C cette semaine est de 11 € les 100 kilos, avec une fourchette de prix de 9 € à 13 € les 100 kilos. Le prix de la carotte C est 0,50 € plus élevé que la semaine dernière.

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